餐厅标牌VIS视觉规范系统 HOW 整合资源、统一标准、更好为餐厅服务 原则 越简单越好，越少越好 图文并茂、指引明确 餐厅执行方便、少花钱 系统架构 分区域说明 操作指引 供应商信息 标牌清单一览表 大堂-LOBBY 大堂 工具间(1个) 工具间挂钩上方请用市场统一制作小贴牌来标识挂钩上应放置清洁工具的名称 墩布杆上应根据不同使用区域,粘贴不同颜色的标识. (宽度为3cm) 注:卫生间—黄色、大堂—蓝色 洗手间追踪表插槽(1个) 洗手间追踪表插槽为A4大小,最好为横式设计,以免在开 门过程中有机板滑落. 插槽为放置卫生间检查专用,不得放置其他物品. 大堂标牌 标牌 餐厅的工具间，干货间，消火栓都要使用标准的标牌； 服务区-FrontCounter 服务区 收银机 收银机前方展示面板应贴市场统一促销信息(是否营全部改为促销货只有24小时餐厅才放贴纸) 收银机之间应按1440MM间距摆放,以免放置三个餐盘 PAR机及松下收银机参见图片指引 吸管盒 吸管盒上方不锈钢直接粘贴小心烫口提示牌 吸管盒下方应使用玻璃胶粘贴紧固,且不锈钢外沿应距柜台边缘2CM以上,从侧面观察,应在一条直线上 吸管盒 2cm 柜台边缘 2cm 甜品站-Kiosk 产区-FoodPreparation