中层管理人员管理知识 与技能培训 培训人：1知网 2038 Contents 01.Part One 中层管理者的地位 The Position Of Middle Managers 中层管理者的地位 主管、领班是酒店各项工作的重是衔接点，始终在领导服务的第一线，在酒店的经营管理中占有重要的地位。 中层管理者是本岗位的带头人，是服务员的表率、标兵，在各项服务工作中应起模范作用和标准化的示范作用。 中层管理者是服务员的贴心人，是基层员工工作、生活的偶像，是基层员工形影不离的亲密伙伴，是基层员工的依靠力量，知心朋友。 主管、领班的素质，反映着酒店的整体素质和经营管理水平。主管、领班素质的高底，是酒店档次高低的重要因素。 中层管理者的地位 The Position Of Middle Managers 02.Part Two 主管领班的一般职责General Responsibilities Of The Supervisor 主管领班的一般职责 1、根据上级下达的工作指令，精心组织，合理调配本班组的人力、物力，具体地进行布置安排，把每项工作任务的责任落实到人。 2、掌握、了解本班组人员的思想情况和业务水平，耐心细致地做好思想工作，充分发挥每个人的积极性和技能、业务专长。 3、进行培训需求分析，组织实施对员工进行培训。 酒店中的主管、领班，因各自岗位、工种的不同，有具体不同的职责，同时，也有带共性的一般职责。 主管领班的一般职责 6、及时发现处理突发事件，立即向领导报告请示，并详细记录整理分析，找出原因和规律，更好地为客人服务。 4、管理好本班组设备物资，要经常和定期进行检查，发现损坏或故障要及时报告，申请维修或更新，以保证正常运转，不影响客人的使用。 5、与宾客保持密切不间断的联系，经常征求客人意见，及时组织分析情况，向领导报告反映，提出改善经营管理的意见和办法。 主管领班 的责任 主管领班的一般职责 03.Part Three 主管领班的素质要求The Quality Requirements Of The Supervisor 主管领班的素质要求 主管领班的素质要求 主管领班的素质要求 主管领班的素质要求 能力是胜任领导工作的主观条件。随着社会的进步，高科技的迅猛发展，对主管领班的要求越来越高，一般至少在本岗位工作两年以上，有一定的工作方法和经验。主要表现为： 04.Part Four 如何做一名成功的管理者How To Be A Successful Middle-level Manager 如何做一名成功的管理者 要知道管理好别人，首先要管好自己 要知道尊重别人，就是尊重自己 要知道说话要讲信用，以诚信为本 要知道控制自己的脾气，才能坦然处之 要知道表扬应在公众中，赞扬催人奋进 要知道批评应在个别交谈中，才能消除误会 如何做一名成功的管理者 分析培训需求并制定计划 培训需求分析是对要进行培训的项目（内容）、参加人员、培训方式等进行论证的过程。依据分析出的培训需求，有针对性的设计相应的培训计划 如何对员工进行培训 如何做一名成功的管理者 培训的方法 如何做一名成功的管理者 培训计划的内容 如何做一名成功的管理者 05.Part Five 对服务的理解 The Understanding Of Service SERVICE 对服务的理解 2038