3.1 MCS-51系列单片机汇编指令格式及标识
指令是使计算机完成基本操作的命令。一种计算机能够执行的全部指令的集合，称为这种计算机的指令系统。单片机的指令系统与微型计算机的指令系统不同，MCS-51系列单片机指令系统共有111条指令，42种指令助记符，其中有49条单字节指令，45条双字节指令和17条三字节指令；有64条为单机器周期指令，45条为双机器周期指令，只有乘、除法两条指令为四机器周期指令。在存储空间和运算速度上，效率都比较高。
MCS-51系列单片机指令系统功能强、指令短、执行快。从功能上可分成五大类：数据传送指令、算术运算指令、逻辑操作指令、控制转移指令和位操作指令。
3.1.1 指令格式
[标号：] 操作码助记符 [目的操作数][，源操作数] [；注释]
（1）操作码助记符表明指令的功能，不同的指令有不同的指令助记符，它一般用说明其功能的英文单词的缩写形式表示。
（2）操作数用于给指令的操作提供数据、数据的地址或指令的地址，操作数往往用相应的寻址方式指明。MCS-51单片机指令系统的指令按操作数的多少可分为无操作数、单操作数、双操作数和三操作数四种情况。
（3）标号是该指令的符号地址，后面须带冒号。它主要为转移指令提供转移的目的地址。
（4）注释是对该指令的解释，前面须带分号。它们是编程者根据需要加上去的，用于对指令进行说明，对于指令本身功能而言是可以不要的。
3.1.2 指令中用到的标识符
为便于后面的学习，在这里先对指令中用到的一些符号的约定意义作以说明：（1）Ri和Rn：表示当前工作寄存器区中的工作寄存器，i取0或1，表示R0或R1。n取0~7，表示R0~R7。（2）#data：表示包含在指令中的8位立即数。（3）#data16：表示包含在指令中的16位立即数。
（4）rel：以补码形式表示的8位相对偏移量，范围为-128~127，主要用在相对寻址的指令中。（5）addr16和addr11：分别表示16位直接地址和11位直接地址。（6）direct：表示直接寻址的地址。（7）bit：表示可位寻址的直接位地址。（8）（X）：表示X单元中的内容。（9）（（X））：表示以X单元的内容为地址的存储器单元内容，即（X）作地址，该地址单元的内容用（（X））表示。（10）/ 和→符号：“/”表示对该位操作数取反，但不影响该位的原值。“→”表示操作流程，将箭尾一方的内容送入箭头所指一方的单元中去。
3.2 MCS-51系列单片机寻址方式
MCS-51单片机的寻址方式按操作数的类型，可分为数的寻址和指令寻址，数的寻址有：常数寻址（立即寻址）、寄存器数寻址（寄存器寻址）、存储器数寻址（直接寻址方式、寄存器间接寻址方式、变址寻址方式）和位寻址，指令的寻址有绝对寻址和相对寻址，
3.2.1 常数寻址（立即寻址）
操作数是常数，使用时直接出现在指令中，紧跟在操作码的后面，作为指令的一部分。与操作码一起存放在程序存储器中，可以立即得到并执行，不需要经过别的途径去寻找。常数又称为立即数，故又称为立即寻址。在汇编指令中，立即数前面以“#”符号作前缀。在程序中通常用于给寄存器或存储器单元赋初值，例如：MOV A，#20H 其功能是把立即数20H送给累加器A，其中源操作数20H就是立即数。指令执行后累加器A中的内容为20H。