文本描述
中华人民共和国国家标准犌犅４８０６．５—２０１６食品安全国家标准玻璃制品２０１６１０１９发布２０１７０４１９实施中华 人民共和 国国家卫生和计划生育委员会发布犌犅４８０６．５—２０１６前言 本标准代替ＧＢ１９７７８—２００５《包装玻璃容器 铅镉砷锑溶出允许限量》中盛装食品用玻璃制品部分本标准与ＧＢ１９７７８—２００５相比主要变化如下：———标准名称修改为“食品安全国家标准 玻璃制品”；———修改了范围；———修改了术语和定义；———增加了原料要求；———增加了感官要求；———修改了理化指标；———增加了烹饪器皿和口缘要求 ；———增加了迁移试验要求 ；———增加了玻璃制品标识要求 Ⅰ犌犅４８０６．５—２０１６食品安全国家标准玻璃制品１ 范围本标准适用于食品接触用玻璃制品 ２ 术语和定义２．１ 扁平制品从制品口沿水平面至其内部最低水平面的深度小于或等于２５ｍｍ的制品２．２ 贮存罐容积大于或等于３Ｌ的空心制品２．３ 空心制品从制品口沿水平面至其内部最低水平面的深度大于 ２５ｍｍ的制品２．４ 大空心制品容积大于或等于１．１Ｌ且小于３Ｌ的空心制品２．５ 小空心制品容积小于１．１Ｌ的空心制品２．６ 烹饪器皿用于加热制备食品的制品 ２．７ 口缘直接与口唇接触的有外部彩饰的玻璃制品 自制品口部计起２０ｍｍ的边缘区域２．８ 飞边机制或人工成型产品因口模 雏形模及成型模之间配合不当而造成的边角余料 ３ 基本要求食品接触用玻璃制品应符合 ＧＢ４８０６．１的规定 １犌犅４８０６．５—２０１６４ 技术要求４．１ 原料要求玻璃制品用原料应符合 ＧＢ４８０６．１的规定４．２ 感官要求玻璃制品应无飞边裂纹及崩损缺口４．３ 理化指标理化指标应符合表１的规定表理化指标１ 指 标项 目扁平制品／贮存罐／ 大空心制品／小空心制品／ 烹饪器皿／口缘要求／检验方法（ ／２ｍｇｄｍ） （ｍｇ／Ｌ）（ｍｇ／Ｌ）（ｍｇ／Ｌ）（ｍｇ／Ｌ）（ｍｇ／Ｌ）铅（Ｐｂ）≤镉（Ｃｄ）≤０．８０．５０．７５０．２５１．５０．５０．５４．０ＧＢ３１６０４．３４０．０７０．２５０．０５０．４ＧＢ３１６０４．２４５ 其他５．１ 迁移试验５．１．１ 基本要求迁移试验应按ＧＢ３１６０４．１和ＧＢ５００９．１５６规定执行本标准中 有明确规定的除外５．１．２ 食品模拟物５．１．２５．１．３食品模拟物应仅选择４％乙酸溶液（体积分数）５．１．３ 迁移试验条件（时间和温度）迁移试验温度和时间应仅选择表 ２列出的条件 ２犌犅４８０６．５—２０１６表特定迁移试验条件（时间和温度）２ 器皿分类迁移试验时间和温度条件烹饪器皿１２０ｍｉｎ９８℃１５ｍｉｎ１００℃２４ｈ２２℃可微波炉使用制品其他常温条件使用制品５．２ 标签标识５．２．１ 标签标识应符合ＧＢ４８０６．１的规定５．２．２ 产品声称可用于烹饪 可微波炉使用的性能时 应在产品或最小销售包装上进行标识 ３
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