ICS67.220.10X 66DB61陕西省地方标准DB61/T 1199—2018地理标志产品 吴起荞麦香醋Geographical indicnation products-Wuqi buckwheat vinegar2018-11-12发布2018-12-12实施陕西省质量技术监督局发 布 DB61/T 1199—2018目次前言 .............................................................................. II1范围 .............................................................................. 12规范性引用文件 .................................................................... 13术语和定义 ........................................................................ 24地理标志产品保护范围 .............................................................. 25技术要求 .......................................................................... 26试验方法 .......................................................................... 37检验规则 .......................................................................... 48标签包装运输与贮存 ............................................................ 5附录A（规范性附录）吴起荞麦香醋地理标志产品保护范围及范围图........................6IDB61/T 1199—2018前言本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草本标准由吴起县质量技术监督局提出本标准由陕西省质量技术监督局归口本标准起草单位：吴起县质量技术监督局起草本标准主要起草人：刘生礼贾舜宇薛忠孝翟联冰李长春冯金良本标准由吴起县质量技术监督局负责解释本标准首次发布联系信息如下：单位：吴起县质量技术监督局电话：0911-7859599地址：吴起县刘渠子质监局办公楼邮编：717600IIDB61/T 1199—2018地理标志产品 吴起荞麦香醋1范围本标准规定了地理标志产品吴起荞麦香醋的术语和定义地理标志产品保护范围技术要求试验方法检验规则标签包装运输与贮存本标准适用于国家质量监督检验检疫总局批准保护的地理标志产品吴起荞麦香醋2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB/T 191 包装储运图示标志GB 1353 玉米GB 2719 食品安全国家标准 食醋GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB/T 5009.41 食醋卫生标准的分析方法GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 8954 食品安全国家标准 食醋生产卫生规范GB/T 10458 荞