DB34安徽省地方标准DB34/T 1071—2009绿色食品（A级）胡萝卜生产技术规程 Green food(A level) carrot produces the technology directive rules 2009-12-08发布2009-12-08实施安徽省质量技术监督局 发布 DB34/T 1071—2009前言本标准编写按 GB/T 1.1 标准化工作导则进行，并参照有关标准结合本产品特性制定的。本标准是根据胡萝卜生产的要求，根据胡萝卜的生产实践制定的。本标准的附录A、附录B为规范性附录。本标准由萧县农业技术推广中心提出。本标准由萧县农业技术推广中心、萧县质量技术监督局起草。本标准主要起草人：刘光荣、纵瑞敬、刘艳春、孙玉玲、董纯洁、王月英。本标准首次发布。免费下载 DB34/T 1071—2009绿色食品（A级）胡萝卜生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品（A级）胡萝卜的术语和定义、产地环境条件、肥料及农药使用的原则和要求、生产技术管理、病虫草害防治和生产档案。本标准适用于绿色食品（A级）胡萝卜的露地生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T 391绿色食品产地环境技术条件NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY/T 745绿色食品根菜类蔬菜3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1春胡萝卜晚霜结束后栽植，夏初上市的胡萝卜。为提早上市，晚霜前播种需要地膜覆盖栽培。3.2秋胡萝卜夏末秋初栽植，深秋或冬季上市的胡萝卜。4术语和定义基地要远离城市、工矿区及主要交通干线，基地区域及周边无“三废”排放企业。农田大气环境、灌溉水质、土壤环境质量均应符合 NY/T391 的规定。宜选择耕层深厚、疏松透气、能排能灌、pH值为5.0～8.0的壤土或沙壤土地块。5肥料、农药使用的原则和要求肥料使用的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按 NY/T 394 的规定执行。农药使用的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按 NY/T 393 的规定执行。6生产技术管理6.1播前准备6.1.1品种选择春胡萝卜选用优质、高产、抗病虫、耐抽薹、耐热的早熟品种。秋胡萝卜选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强的品种。严禁使用转基因品种。6.1.2种子质量 DB34/T 1071—2009种子纯度≥ 92 %，净度≥ 85 %，发芽率≥ 80 %。6.1.3施肥整地前茬作物收获后及时深耕晒土，翻耕深度 30 cm。中等肥力地块，结合深翻，每 667m施入经无2害化处理的有机肥 3000 kg、尿素 10 kg、过磷酸钙 30 kg、硫酸钾 7.5 kg，肥土混匀，耙细整平。平畦栽培一般做成宽 90cm～100cm的畦，长度因地而定；高垄栽培提倡使用起垄条播机械，一次完成操作，垄高 15 cm ～20 cm，垄距 50 cm～60 cm。6.1.4种子处理播前 7 天～10 天先将种子晾晒 1 天～2 天，搓去种子刺毛，然后把种子放入 50℃～55℃ 温水中浸泡 25min，再在清水中浸泡 4 小时～8 小时，然后沥干水分，用纱布包好放在 20℃～25℃ 条件下见光催芽 5 天～7 天。每天早晚用温水冲洗并翻动种子，当 50% 种子露白即可播种。也可浸种后，直接播种。6.2播种6.2.1播种期春胡萝卜露地栽培 3 月上中旬播种，秋胡萝卜露地栽培 7 月中旬到 8 月上旬播种。6.2.2播种量每 667 m6.2.3播种方法播种方式有机械播种和常规播种，常规播种可拌入适量细沙土，也可在种子中加入 2%～5%的小2用种 0.8 kg～1.5 kg。白菜种子。垄作每垄播两行；按 18 cm～20 cm行距条播，播种深度 1.5 cm～2 cm，覆土后稍镇压，浇水。春胡萝卜播后畦面覆盖地膜。秋胡萝卜播后，畦面遮荫。6.3田间管理6.3.1间苗定苗出苗后及时揭去覆盖物。1 片～2 片真叶时第1次间苗，疏去劣苗、病苗、过密苗，保持株距 3cm左右；3 片～ 4 片真叶时第 2 次间苗，保持株距 6cm左右；5 片～ 6 片真叶定苗，株距为 10cm～15 cm。6.3.2中耕除草结合间苗，在行间浅锄，疏松表土，除草保墒。定苗至封垄前，于雨后或浇水后进行 2 次～3 次中耕。6.3.3浇水发芽期浇 2 次～3 次水，土壤湿度维持在土壤最大持水量 65 %～80 % 为宜，幼苗期前促后控，前期应及时浇水，使土壤经常保持湿润，后期适当控制浇水次数。当肉质根膨大时，需水量增加，应经常保持土壤湿润，每次浇水要均匀，生长后期应停止浇水。忌田间积水，要注意排水防涝。6.3.4追肥生长期间一般追肥 1 次～2 次。根据苗情，第 1 次追肥在 3 片～4 片真叶时，每 667m 追施硫22酸钾复合肥 5 kg～10 kg。肉质根膨大初期第 2 次追肥，每 667m 追施硫酸钾复合肥 15 kg～20 kg。2 次追肥均宜将化肥加水稀释 150 倍～200 倍后均匀浇施。根据长势，春胡萝卜于 5 月上旬、秋胡萝卜于 9 月下旬用 0.3 % 的磷酸二氢钾加尿素进行根外追肥 1 次～2 次。6.3.5培土一般在肉质根膨大前期、定苗后 25 天～35 天时培土，使根部没入土中。6.4收获春胡萝卜在 6 月中下旬收获；秋胡萝卜在 10 月下旬开始收获，陆续供应市场，直至翌年 2 月采收结束。采收所用工具要清洁、卫生、无污染。收获时先割去地上叶片，留 8cm～10cm高的叶柄，再挖掘采收，稍经晾晒，去净泥土，剔除“青头”根、分叉根、开裂根、畸形根、病虫和机械伤根等，剪除尾根，包装上市或贮藏加工。产品质量应符合 NY/T 745 的要求。免费下载 DB34/T 1071—20097病虫草害防治7.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方