? 中华人民共和国国内贸易行业标准 ????? 中华人民共和国商务部  目 前言·?????????。。 ?段А???????? ?  ??—??给出的规则起草。  ????? ? 本标准规定了黄豆复合调味酱的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则 以及标签、包装、运输和贮存。 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本??ㄋ?械男薷牡?适用于本文件。 ???绵白糖 ??酱卫生标准 ??食品安全国家标准食品添加剂使用标准 食品卫生微生物学检验 ??．?食品中总砷及无机砷的测定 ??．?食品安全国家标准食品中铅的测定 ??．? ??生活饮用水卫生标准 ??食品安全国家标准预包装食品标签通则 下列术语和定义适用于本文件。 ? 以黄豆酱为主要原料，添加两种或两种以上调味料及食品添加剂，经调配、烹制、包装而成。  应符合???的规定。 ??辅料 应符合???的规定。 应符合???的规定。 应符合相关国家标准及有关规定。 ??食品添加荆 食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。 食品添加剂的品种和使用量应符合???的规定。 目 稀稠适度，允许有豆瓣颗粒，无肉眼可见外来杂质