IC+S D B 37 山 东省地方标准 DB37/T2076-2012 黄河三角洲地区凡纳滨对虾健康养殖技术规范 2012-03-21发布 2012-05-01实施 发布 山东省质量技术监督局  DB37/T 前 言 本标准按 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山东省海洋与渔业厅提出。 本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省渔业技术推广站 本标准主要起草人：梁瑞青、赵厚均、徐涛、景福涛、潘秀莲、林艳青、贾平、张收元、陈笑冰、 倪乐海。 2  黄河三角洲地区凡纳滨对虾健康养殖技术规范 1范围 本标准规定了黄河三角洲地区凡纳滨对虾(Penaeusvannamei)(Penaeusvannamei)健康养殖的的 环境条件、苗种来源、苗种质量、养殖设施、放养前准备、放养密度、日常管理等技术要求。 本标准适用于黄河三角洲地区凡纳滨对虾的健康养殖，其他地区可以参照执行。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T18406.4农产品安全质量无公害水产品安全要求 GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 DB37/T450.1-3无公害食品凡纳滨对虾养殖技术规范 GB11607渔业水质标准 SC/T0004水产养殖质量安全管理规范 SC/T9103海水养殖水排放要求 SC/T9101淡水养殖水排放要求 NY5051无公害食品淡水养殖用水水质 NY50521无公害食品海水养殖用水水质 NY5071无公害食品渔用药物使用准则 NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量 NY/T394绿色食品肥料使用准则 3术语与定义 健康养殖： 《GB/T22213-2008水产养殖术语》定义:采用投放健康苗种，投喂质量安全的全价饲料及人为控 制养殖环境条件等技术措施，使养殖生物保持最适宜生长和发育的状态，提高养殖效益和产品质量的 养殖方式。 《水产养殖质量安全管理规定》（中华人民共和国农业部令 第31号，2003年7月21日）定义：指 通过采用投放无疫病苗种、投喂全价饲料及人为控制养殖环境条件等技术措施，使养殖生物保持最适 宜生长和发育的状态，实现减少养殖病害发生、提高产品质量的一种养殖方式。 4环境条件 4.1环境要求 交通方便、电力充足、通讯便利，周围无污染源。符合GB/T18407.4的要求。 4.2养殖用水 4.2.1水源水质 水源水质符合GB11607的规定。 4.2.2养殖池塘水质 7  DB37/T 养殖用水要符合NY5052的规定。 5 苗种 5.1外观 体形体色正常，游动活泼，健康状况良好，规格整齐。 5.2质量 符合DB37/T450.2—2010无公害食品凡纳滨对虾养殖技术规范（第二部分苗种）规定。 5.3来源 必须是原、良种场生产或具有农业部《水产苗种生产许可证》的场家生产，经检验质量符合有关 标准规定。 6 海水池塘养殖、 6.1场地选择 沿海地区能够直接或间接引用自然海水的泥质或沙质滩涂、盐碱地，满足进排水分离要求，交通 便利，电力、通讯等齐备。符合 GB 18407.4的规定。 6.2 水源 海水水源应符合 GB 11607的要求，养成用水应符合NY 5052的要求。养殖取水区潮流要通畅。 6.3设施 6.3.1养成池 滩涂养虾池，面积 1.0ha～4.0ha的长方形池塘，池底平整，向排水口略倾斜，比降0.2%左右，不 漏水。池塘相对两端设有进、排水设施。 6.3.2配套设施 6.3.2.1防浪提 潮间带建虾池，需修建防浪主堤，主堤应有较强的抗风浪能力。堤高在当地历年最高潮位 1m以上， 堤顶宽在 6m以上，迎海面坡度宜为1:3～1:5，内坡度宜为 1:2～1:3。 6.3.2.2蓄水池 水容量为总养成水体的 1/3以上。 6.3.2.3池水净化处理池 采用循环方式进行水交换的池塘，由养成池排出的水，先进入处理池，经过生物、物理或化学净 化处理后，再进入蓄水池。不采用循环方式进行水体交换的池塘，由养成池排出的水，也应经处理池 处理，符合SC/T9103的要求后，方可排放。 6.3.2.4进、排水渠道 在集中连片的养殖区，设进、排水渠道。排水渠底低于各相应虾池排水闸底 30cm以上。 6.3.2.5增氧设备 采取高密度精养和蓄水养殖的养虾方式，配备增氧设备。土池按 15kw/ha～20kw/ha配置增氧动力。 6.4苗种放养前的准备工作 6.4.1清污整池 将养成池及蓄水池、沟渠等积水排净，封闸晒池，维修堤坝、闸门，并清除池底污物杂物，特别 要清除杂藻。沉积物较厚的地方，应翻耕暴晒或反复冲洗。 6.4.2消毒除害 清除对虾的敌害生物、致病生物及携带病原的中间宿主。池塘进水至 10cm～20cm，用生石灰兑水 6  成浆全池泼洒，用量1500kg/ha；漂白粉（含有效氯28%～32%）用水溶解全池泼洒，用量150kg/ha～ 300kg/ha。使用消毒剂应符合 NY 5071的规定。 6.4.3培育基础饵料 清污、整池、消毒结束 3d～5d后，将消毒水排出，开始进水。进水时用60目筛绢严格过滤，在 放苗前 7d～15d，施肥繁殖基础生物饵料，池塘水深60cm～80cm，透明度达到30cm～40cm。肥料使用 原则应符合NY/T394的规定。 6.5 放苗 6.5.1放苗条件 池水深为60cm～80cm，池水透明度达30cm～40cm，水温稳定在19℃以上，pH7.8～8.6，盐度与 虾苗培育池盐度差应小于5。大风、暴雨天不宜放苗。 6.5.2苗种规格 体长0.7cm以上。 6.5.3放苗密度 据计划产量、商品虾出池规格要求，计算亩放苗数量。一般1ha以上大面积池塘，1 0×10尾/ha～ 4 20×10尾/ha；高密度精养池塘，50×10尾/ha～80×10尾/ha。 44 4 6.6管理 6.6.1水环境调控 虾苗入池后30d内，以注水为主，每次添加水5cm ～10cm至最高水位，期间应施加微生物制剂。 中后期视水质及底质情况，逐渐换水并施加底质改良剂。一次换水量控制在1/5～1/6。 6.6.2饲料管理 6.6.2.1质量要求 饲料质量和安全卫生应符合 NY 5072的规定。 6.6.2.2饲料投喂量 常规配合饲料日投喂量控制在虾体重的 3%～5%，实际操作中应根据对虾尾数、平均体重、体长及 每天摄食率，计算出每天理论投饲量，再根据摄食情况、水质、天然饵料生物及天气状况，确定当天 投喂量。以