ICS 65.020.20 B 31 DB32 备案号：31614-2011 江 苏省地方标准 DB32/T 1951-2011 丘陵农区中筋、弱筋小麦高产 栽培技术规程 The Rules for Production Techniques of Medium-gluten and Weak-gluten Wheat with High-yield in Hilly Area 2011-11-10发布 2012-01-10实施 发布 江苏省质量技术监督局  DB32/T 1951-2011 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。 本标准由扬州大学提出。 本标准起草单位：扬州大学农学院、江苏省作物栽培技术指导站 本标准主要起草人：朱新开、郭文善、束林华、李春燕、蒋小忠。 1  DB32/T 1951-2011 丘陵农区中筋、弱筋小麦高产栽培技术规程 1 范围 本标准规定了江苏丘陵地区中筋和弱筋小麦生产的产地环境、籽粒品质、产量和产量结构和栽培技 术要点。 本标准适用于江苏丘陵地区中筋和弱筋小麦的生产，其它生态条件相似地区可参照采用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本部分。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本部分。 GB 4285—1989 农药安全使用标准 粮食作物种子 GB 4404.1－1999 禾谷类 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB/T 17893-1999 优质小麦 弱筋小麦 NY/T 496-2002 NY/T 851-2004 肥料合理使用准则通则 小麦产地环境技术条件 3 产地环境 应符合NY/T851-2004的规定。 4 产量及产量结构 4.1 产量水平 弱筋小麦产量350公斤／亩左右，中筋小麦产量（350～400）公斤／亩。 产量结构 4.2 弱筋小麦有效穗（28～30）万／亩，每穗粒数（32～34）粒，千粒重（36～38）克。中筋小麦有效 穗（28～30）万／亩，每穗粒数（34～36）粒，千粒重（38～40）克。 5 籽粒品质 5.1 中筋小麦 籽粒容重≥770g/L，水分≤12.5%，不完善粒≤6.0%，粗蛋白质含量(12～14)%，湿面筋含量≥26％， 沉降值(40±2)ml，降落数值(200～300)s，面团稳定时间(3.0～7.0)min。 1  DB32/T 1951-2011 5.2 弱筋小麦 籽粒品质符合GB/T17893-1999中的规定。 6 栽培技术要点 播前准备 6.1 6.1.1 种子处理 6.1.1.1 晒种 晒种（1～2）天。 6.1.1.2 选种 人工或精选机去杂、去劣、去小粒，种子质量符合GB 4404.1－1999。 6.1.2 清理田外沟 隔水沟深80cm以上，排水沟深100cm以上。 6.2 播种 6.2.1 品种布局 冲田适宜种植耐湿性好的中筋小麦，岗田和塝田适宜种植弱筋小麦。 6.2.2 播种期 要求适墒耕作、抢时播种。适宜播期10月25日到11月8日。 6.2.3 播种量 中筋小麦播种量（12～14）公斤／亩，适宜基本苗（14～16）万／亩；弱筋小麦播种量（13～15） 公斤／亩，适宜基本苗（16～18）万／亩。 6.2.4 播种方式 冲田和塝田提倡少免耕机条播，一次完成旋耕、开沟、播种、覆土、镇压等工序，行距25cm，播深 （2～3）cm；亦可采用少免耕撒播的种植方式。岗田采用少免耕撒播种麦。 6.3 施肥技术 6.3.1 肥料使用准则 应符合NY／T 496-2002的规定。 6.3.2 肥料用量 弱筋小麦施纯氮（12～14）公斤／亩，P205（6～7）公斤／亩，K2O（6～7）公斤／亩，氮磷钾比例 （N:P2O5:K2O）为1:0.5:0.5。中筋小麦施纯氮（14～16）公斤／亩，P205（8～10）公斤／亩，K2O（8～ 10）公斤／亩，氮磷钾比例（N:P2O5:K2O）为1:0.6:0.6。 6.3.3 运筹比例 2  DB32/T 1951-2011 弱筋小麦氮肥施用比例以基（苗）肥:壮蘖肥：拔节肥为7:1：2；磷、钾肥基追比为5:5，追肥在主 茎叶龄5叶～7叶期施用。中筋小麦氮肥施用比例以基（苗）肥:壮蘖肥：拔节肥为6:1：3；磷、钾肥基 追比为5:5，追肥在主茎叶龄7叶～9叶期施用。 6.3.4 运筹方法 6.3.4.1 基（苗）肥 提倡追施有机肥。弱筋小麦要求施用复合肥（氮、磷、钾均为15%）20公斤，尿素（12～14）公斤。 中筋小麦要求施用复合肥（氮、磷、钾均为15%）20公斤，尿素（10～12）公斤。 6.3.4.2 壮蘖肥 越冬始期看苗施尿素（3～4）kg／亩，捉黄塘促平衡。 6.3.4.3 拔节肥 在小麦基部节间接近定长、叶龄余数2.5叶时施，一般为3月10日～25日，中筋和弱筋小麦均施 复合肥（氮、磷、钾均为15%）（15～20）公斤／亩。 6.3.4.4 孕穗肥 中筋小麦在小麦叶龄余数（0.8～1.2））叶时施，一般为在3月底至4月初，施尿肥（8～10）公斤 ／亩。弱筋小麦不施。 6.4 病虫草害防治 农药使用准则 6.4.1 应符合GB4285－1989、GB8321（所有部分）的规定。 6.4.2 防治策略 在生产过程中对病虫草等有害生物应坚持预防为主，综合防治，严格控制使用化学农药。 6.4.3 化学防治 根据田间病虫草发生特点，选用高效、低残药剂，适时适量防治。并注意合理混用、轮换交替使用 不同作用机理或具有负交互抗性的药剂，克服和推迟病虫害抗药性的发生和发展。 主要防治对象：纹枯病、白粉病、赤霉病、蚜虫和粘虫。具体施用药剂及防治方法见附录A。 6.5 抗逆技术 6.5.1 渍害 开挖好内外三沟，岗田和塝田要开好里坎沟，冲田要开好劈洪沟。要求沟系配套，确保灌得进、排 得出、排水通畅，雨止田干，保证地下水位埋深出苗至返青期控制在0.8m以下，拔节后控制在1m以下。 6.5.1.1 外沟 见6.1.2。 6.5.1.2 内沟 3