ICS 65.150 B 52 DB32 备案号：31611-2011 江 苏省地方标准 DB32/T 1948-2011 泥鳅池塘养殖技术规程 Technical Specificationfor pond Cultivation of loach 2011-11-10发布 2012-01-10实施 发布 江苏省质量技术监督局  DB32/T1948-2011 前言 本标准按 GB/T1.1-2009《标准化工作总则第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。 本标准由江苏省南通质量技术监督局提出。 本标准由通州市水产指导站负责起草。 本标准主要起草人：蒋建斌、曹红军、曹华、张林中、顾水江、徐冠达、张宇蓓、黄云飞、王 建华。  DB32/T1948-2011 泥鳅池塘养殖技术规程 1 2 范围 本标准规定了泥鳅池塘养殖条件、成鳅养殖、病害防治、捕捞运输和养殖记录。 本标准适用于泥鳅池塘养殖。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 GB 13078 渔业水质标准 饲料卫生标准 GB 13078.1饲料卫生标准饲料中亚硝酸盐允许量 GB/T 18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 NY 5051无公害食品淡水养殖用水水质 NY 5071无公害食品渔用药物使用准则 NY 5072无公害食品渔用配合饲料安全限量 3 养殖条件 3.1 产地环境 池塘底质应符合GB/T 18407.4的要求。 3.2 池塘环境 池塘面积（2～5）亩/口，水深0.5m～0.8m，池底向出水口一端倾斜，淤泥厚度10cm～30cm，坡比1∶ （1.5～2.0）。池底开挖若干宽40cm、深25cm～30cm的排水沟。 3.3 3.4 3.5 防护设施 池塘四周埋设聚乙烯防护密眼网，网高1.5m，沿池塘底角线内侧埋深0.5m，水上保持0.4m。 进排水系 进排水系分开设置；进排水口成对角安置，并用铁丝、聚乙烯双层网封好。 水源 水源充足，水源水质符合GB 11607的规定，池塘水质符合NY 5051的要求。 4 成鳅养殖 准备工作 4.1 4.1.1池塘清整 排水干塘，清除过多的淤泥，每亩用生石灰100kg～150kg兑水融化随即全池泼洒进行彻底清塘消毒。 4.1.2施放基肥 鳅种放养前10天左右，施放经发酵消毒过的有机肥，一般每亩施放200kg～300kg，培养基础饵料。 4.2 鳅种放养 1  DB32/T1948-2011 4.2.1放养时间 人工繁殖鳅种5月～6月份放养，天然鳅种6月份放养。 4.2.2鳅种规格 人工繁殖鳅种3cm～5cm，天然鳅种5cm～8cm或8cm～10cm。同口池塘同一规格。 4.2.3鳅种质量 规格整齐、无畸形、无病无伤、活泼健壮。 4.2.4放养量 规格为3cm～5cm的鳅种每平方米放养80尾～100尾，规格为5cm～8cm的鳅种每平方米放养60尾～80 尾，规格为8cm～10cm的鳅种每平方米放养40尾～60尾。 4.2.5鳅种消毒 放养前用10PPM高锰酸钾药浴15min～20min或3%～4%食盐水药浴5min～10min。 4.3 饲养管理 4.3.1投饲 4.3.1.1 饲料质量 蛋白质含量30%以上的配合饲料，质量标准应符合GB 13078、GB 13078.1和NY 5072的规定。 4.3.1.2 日投饵量 日投饵量根据季节、天气、水质、吃食情况而定，一般按池中鳅重的3%～5%范围投喂，每天分两次 投喂，上午、傍晚投喂占全天投喂量比例分别为40%、60%；生长高峰期分三次投喂，投喂比例分别为30%、 30%和40%，以投喂1小时后无剩饵为宜。 4.3.1.3 投饵方法 定质、定量、定时、定位投喂。每天两次，时间为9：00～10：00、17：00～18：00。每天三次， 时间为6：00～7：00、11：00～12：00、17：00～18：00。 4.3.2水质管理 根据水色情况适时调节水质，当水质过肥，及时加注新水，使透明度保持在20cm～25cm之间。生长 适温期内，每月2～3次，用生石灰15PPM～20PPM兑水融化随即全池泼洒，改良水质，保持良好的生态环 境。 4.3.3日常管理 坚持每天上下午各巡塘一次，做好巡查记录。检查水质变化、泥鳅吃食活动状况、是否有剩饵过夜 等情况；检查池塘四周防护网和进出水口防逃网是否破损；在天气发生突变时，如天气闷热、气压低、 遇雷暴雨或连续阴雨，注意观察泥鳅是否浮头或泛塘。若发现异常现象，应及时采取相应措施。 5 病害防治 5.1 5.2 坚持“全面预防、积极治疗、防重于治”的原则。定期搞好药饵投喂，预防常规疾病的发生。 泥鳅常见病防治见表1。用药应符合NY5071的规定。泥鳅起捕出售前45天不再用药。 6 捕捞运输 6.1 网具捕捞 采用拉网、地笼捕捞，或用鳝笼、须笼和捕鳅袋等工具诱捕，诱捕时笼内放入螺肉、蚌肉、炒米糠、 蚕蛹粉等鱼饵。 6.2 干池捕捞 2  DB32/T1948-2011 排干池水，池底泥面无水，沟内积水，泥鳅集结沟内，用抄网捕捞，最后翻土徒手捕捉。 表1泥鳅常见病及其防治 病名 病原 症状 防治方法 水霉菌、腐霉菌 等 初期病灶四周出现浑浊小白斑，而后菌丝向外3%食盐水浸洗5min～10min，1%浓度高锰 水霉病 伸展，呈灰白色、棉絮状 酸钾涂于病灶 背鳍附近部分表皮脱落，呈灰白色肌肉开始腐10PPM～15PPM土霉素溶液浸洗10min～ 烂，严重时出现鳍条脱落，不摄食、直到死亡 15min，1PPM漂白粉全池泼洒 赤鳍病 打印病 短杆菌 点状产气单胞尾柄基部浮肿并有红斑，呈椭圆形、圆形、流1PPM漂白粉或2PPM～4PPM五倍子全池泼 杆菌点状亚种 行于7月～8月 洒，2%石炭酸或漂白粉涂于患处 0.7PPM硫酸铜和硫酸亚铁（5∶2）合剂 或30PPM甲醛或0.5PPM～0.7PPM晶体敌 百虫全池泼洒 车轮虫 病 寄生于皮肤或鳃部和体表，离群独游，摄食减 车轮虫 少，流行于5月～8月 鳅种用8PPM硫酸铜浸洗15min～20min， 0.7PPM硫酸铜和硫酸亚铁（5∶2）合剂 全池泼洒 舌杯虫 病 寄生于皮肤或鳃上，虫体伸展时呈高脚酒杯状， 舌杯虫 以5月～8月较为普遍 三代虫 病 胎生单殖类吸寄生于体表或鳃部，虫体呈纺锤形，流行于 520PPM高锰酸钾浸洗15min～30min或5% 虫（三代虫） 月～6月 食盐水