2020-04-24实施 2020-03-24发布 葡萄真空脉动干制技术规范 Technical specifications of pulsed vacuum drying of grapes T/CAMA 28—2020 团 体 标 准 ICS 65.060.99 B 93 中国农业机械化协会 发布 目 次 前言 .................................................................................. II 1 范围 ................................................................................ 1 2 规范性引用文件 ...................................................................... 1 3 术语和定义 .......................................................................... 1 4 生产要求 ............................................................................ 2 4.1 生产工艺 ........................................................................ 2 4.2 工艺要求 ........................................................................ 2 5 品质指标与检测方法 .................................................................. 3 5.1 质量与理化指标要求 .............................................................. 3 5.2 微生物要求 ...................................................................... 3 6 包装 ................................................................................ 3 7 设备保养要求 ........................................................................ 4 前 言 本标准 按照 GB/T 1.1 — 2009 给出的规 则 起草。 本标准由 中国农业机械化协会 提出 并归口 。 本标准起草单位 ： 农业农村部农业机械试验鉴定总站 、 中国农 业大学、新疆希望田野农业科技有限 公司、苏州大学、中华全国供销合作总社济南果品研究院、农业部南京农业机械化研究所、中联重机股 份有限公司。 本标准主要起草人 ： 高振江、 金红伟、 肖红伟、 李飞、 孙冬、陈立丹、 王军、薛令阳、刘子良 、傅 楠、葛邦国、颜建春、 李小化 。 葡萄真空脉动干制技术规范 1 范围 本标准规定了葡萄真空脉动干制技术的术语和定义、生产要求、品质指标与检测方法、包装与设备 保养要求。 本标准适用于无核白、火焰无核、无核白鸡心、木纳格葡萄真空脉动干制。其他品种可