文本描述
摘要
随着时代的发展，人们的消费水平和消费需求都发生了变化，食品工业在我
国产业中，起着支柱性作用，构成国民经济中的重要组成部分。其中的卤制品行
业作为具有我国传统文化特色产业，其发展至今，衍生出的休闲卤制品行业，具
有强劲的发展动力与发展潜力，成为新时代消费者瞩目以及商家青睐的行业。与
此同时，休闲卤制品行业内，企业间的竞争愈演愈烈，竞争手段也日益多元化。
面对复杂多变的动态竞争环境，如何提高企业的竞争力，在市场中稳步发展，获
得先机，成为重要的研究命题。
本文选取休闲卤制品行业中的Z食品有限公司作为研究对象，运用宏观环境
分析模型PEST，波特五力分析模型，SWOT分析等工具，采取文献研究、调查研宄
等方法，系统分析Z食品有限公司现状、存在问题及竞争环境，在此基础上，运
用QSPM模型对Z食品有限公司提出竞争战略建议。首先，本文对Z食品有限公司
进行系统分析，通过分析其内部条件，总结其发展的现在与问题成因。其次，运
用PEST模型、波特五力分析模型对Z食品有限公司所处的行业与竞争环境进行系
统解构，并建立外部因素评价矩阵对其所面临的外部环境进行综合评价。最后根
据Z食品有限公司的SWOT分析，对三大基本战略进行可行性比较研宄，在实地走
访调研的基础之上，运用QSPM模型对其差异化的竞争战略作最终确定，并制定组
织、制度、人力、信息等方面的保障措施。
本文立足于当前社会复杂多变的市场竞争环境，运用管理经济学、市场营销
学、项目管理等相关理论，对Z食品有限公司进研究，为其提出深入实施差异
化的竞争战略要点，为休闲卤制品行业的发展提供借鉴意义。
关键词：休闲卤制品行业；竞争战略；Z食品有限公司。
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