Finished by @ LamboLi
B2B食材配送行业
投资分析报告
V1
15.06.26
02农产品流通产业链
01中国餐饮行业概况
03小微餐厅食材配送
04竞品情况与比较优势
05国外标杆案例SYSCO1.1中国餐饮企业分布
Priority
100万家
全国餐饮企业总量
60%+
中国餐饮前10大城市餐馆数量占比
Source：国家统计局1.2 餐饮行业前景看好，上游供应链需求增大
3万亿
2014年餐饮业营业额
8000亿
2014年食材采购规模
餐饮业的发展和未来规模与上游供应链和
食材配送市场的规模呈线性正相关关系

10%+
行业整体年均两位数增速
40%
餐饮供应链占餐饮营业额的比例
Source：中国烹饪协会国家统计局
1亿人6年
城镇化意味着1亿人在未来
6年内成为城市消费者
规模化
中小型餐饮企业规模化将进一步催生
第三方食材配送供应链管理服务需求1.3 北京餐饮企业分布与B2B食材配送市场规模
北京
餐厅总量
9.7万+
小微餐厅70%
北京70%的小微
餐厅中，除去已经
拥有集中采购中心
的餐厅外，大约
剩余5万家左右，
即目前B2B食材配送
企业的目标市场

Source：国家统计局
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