1.目的
保护公司食品供应，防止其遭到人为投放的化学、生物制剂或其他有害物质的蓄意破坏或污染，降低公司产品遭受人为蓄意破坏的风险，提高公司对此类事件的应对能力，保证公司利益和社会稳定。
2.食品安全防护小组成员及其职责
为保证食品防护计划顺利建立、保持和运行，成立以蔡鹤林为组长的食品防护计划小组。
2.1食品防护小组构架图
3.工厂食品安全评估及防护计划
3.1外部安全
序号
评估内容
是否薄弱环节
防护措施
执行部门/岗位
厂区限制未经许可人员进入的硬件措施
否
1.厂区与外界设立围墙及绿化带与外界进行隔离，围墙高度在2米左右，并在围墙周围安装电子报警器
2.大门口设立门卫室，并安装电话，紧急情况下可直接报警，并安装监控录像
3.大门口设置电动门，无人员、车辆出入时，电动门保持关闭
1.门卫
2.后勤部
。。。。。。以下略