机密等级：保密
管理体系文件
编号(SOPNO.)：GKQ-P-01A
文件控制程序
职责
姓名
日期
签名
编制
此变更记录最少保存最近3次修改内容。
发放部门:实施日期:2013年月日
1．目的
对质量管理体系有关的文件编制、审核、批准、发放、更改等过程进行控制，确保有关作业场所获得有效文件，防止误用失效文件。
2．范围
本程序适用于甘肃京奥港天然矿泉饮品有限公司。
本程序适应于质量及食品安全管理体系的文件管理。
3.职责和权限
3.1质量管理部门负责各种与质量及食品安全体系管理有关的文件管理工作。
3.2各部门负责各自管理范围内和工作范围内的文件的起草、修订并参与文件的日常管理。
4．工作程序
4.1文件分类
图1文件层次分类示意图
4.1.1第一阶文件
方针和目标：包含了公司的质量及食品安全方针和目标及各部门分解的目标；
管理手册：规定公司质量及食品安全管理体系的文件，包含质量及食品安全手册。
4.1.2第二阶文件
程序文件：为进行某项活动或过程所规定途径的文件。包含GB/T19001-2008、GB/T22000-2005要求的程序及公司规定的程序。
4.1.3第三阶文件
技术标准：对需要协调统一的技术事项所制定的标准，如：工艺规程、质量标准等。
工作标准：对需要协调统一的工作事项所制定的标准，如：标准操作规程（SOP）等。
外来文件：法律,法规,引用国际国家部颁标准,顾客提供的文件资料。
4.1.4第四阶文件
记录：阐明所取得的结果或提供所完成活动的证据的文件。
4.2文件编号
4.2.1第一阶文件:方针,目标,管理手册
4.2.2第二阶文件:程序文件
4.2.3第三阶文件：
作业指导书(SOP):
质量标准：模板见附录3
部门管理制度
工艺规程：模板见附录4
工艺卡（OPC）:
配方卡（RE）: