铜川市王益区全新食品有限公司
质量管理文件
版本号/修改号：
受控状态：
铜川市王益区全新食品有限公司
文件目录
01质量管理文件发布令4
02任命书5
03企业简介……6
04质量方针及质量目标8
05文件的编制说明及管理……9
06质量管理职责规定…11
07生产场所环境卫生控制程序19
08生产设备控制程序…21
09人员培训控制程序…24
10监测和测量设备的控制程序26
11产品质量检验控制程序……29
12过程质量控制程序…33
13技术文件管理规定…36
14质量记录控制程序…39
15不合格品控制程序…41
16资源管理控制程序…43
17采购质量控制程序…46
18产品质量防护控制程序……49
19纠正措施实施程序…51
20附件：公司生产区平面图、工艺流程图、车间布局图
《质量管理文件》发布令
为了确保本公司蛋制品的生产质量安全，规范生产过程，加强质量管理，不断提高企业信誉，增加顾客满意度，依据国家食品质量安全市场准入审查要求，参照GB/T1900-2000质量管理标准，结合本公司实际编制了《质量管理文件》经审查批准，现予以批准发布。
本《质量管理文件》阐述了铜川市王益区全新食品有限公司的质量管理方针和目标，表述了质量管理体系的基本要求及管理监督措施，是规范本公司生产加工工艺、卫生质量规范以及质量管理的基本法规。全体员工必须认真学习，贯彻执行。
总经理：
任命书
兹任命同志为我公司的管理者代表，全面负责质量工作，其主要职责是：
1、负责《质量管理文件》的实施、保护。
2、配合总经理做好质量安全工作，并直接对其负责，接受总经理的直接管理。
3、提高本公司职工满足顾客要求的意识。
4、负责本公司的质量管理工作，并负责质量问题的外联络工作。
望本公司所有人员服从其指挥和协调，共同履行质量职责，以保证质量管理体系的有效运行。
总经理：