摘要
改革开放后，我国的酒店行业是与国际接轨最早的行业，经过二十年来
的发展，跨越了世界酒店业近百年的发展历程，取得的成绩是有目共睹的。
随着世界一体化的进程不断加快及我国加入WTO，中国这个庞大的消费市场
越来越受到国外企业的高度重视。国外酒店管理集团10年内在我国迅猛发
展，目前我国酒店管理者已经清楚的认识到形势的严峻，并开始接受国外先
进的经营管理理念。
虽然中国酒店行业取得了很大的成绩，但毕竟发展的时间不长，文化底
蕴也不够深厚，对酒店企业文化的理解还存在各种误区，而且传统的酒店经
营模式已不再适应当前的形势，如何突破瓶颈成为中国酒店能否继续发展的
关键。文化是企业的制胜法宝，优秀的企业文化是企业从小到大，长盛不衰
的秘诀，酒店作为以服务客人为宗旨的经济组织，是最具文化气质的人格化
的企业，酒店企业文化是企业文化的一个分支，兴起于酒店业发展比较发达
的西方国家。实践证明，酒店企业文化在酒店经营中发挥了巨大的能动作用，
中国的酒店业应走出在认识和实践中的误区，创建有中国特色的酒店企业文
化，以独特的文化在世界酒店文化的竞争中取胜，可以预见的是酒店企业文
化必将成为21世纪酒店的核心竞争力。
本文在阐述酒店企业文化基本理论的基础上，剖析中国酒店行业的现状
及存在的问题，结合国内外成功酒店企业的案例并针对我国酒店行业现状提
出企业文化建设的对策，以求能为中国酒店行业的发展贡献一己之力。
关键词：酒店行业；企业文化；建设