一、目标
企划2015年度工作总体指导思想是：以力求让公司各店盈利为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。

1、在2015年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，推进味夫餐饮的品牌以外，推动并稳固自主城、博鼎快捷酒店品牌。

2、2015年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传；
3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的味夫餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成2015年年度销售任务；
4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销计划，并按照石家庄市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分，详见“2015年节假日总结”及“各个节假日的策划案”；
二、节日对应的促销活动类型推介
1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。（实际建议根据味夫餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动）。

2、15周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用LED电子屏、条幅、短信、DM、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。

3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。

4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。

5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。

6、结合“味夫VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。

三、宣传、公益活动计划
1、宣传包括主题宣传活动（315消费者日、消费者座淡会、等）和例行性宣传（不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告）。

2、公益活动。包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如助学、扶贫、帮困等），一年至少1次大型公益活动。

3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。

四、广告位招租及DM内刊招商
1、针对味夫餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。（主要针对商家联盟）
2、每季度进行广告招商。

五、加强餐饮的企业文化渲染
1、规范各种明示牌的内容和悬挂。

2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。

3、节假日主题促销活动做文字介绍。

4、每期DM内刊介绍生活小常识。（如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等）
六、创立VI系统并且加强对VI的管理。

此方案由品牌设计负责。

七、味夫餐饮节日营销策划方案
味夫餐饮节日营销策划案
1、“三八妇女节”
一、活动时间：3月8日
二、活动内容：
（1）3月8日，当天在自主城、味夫火锅消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。（核桃花生汁、玉米汁）
（2）3月8日，当天生日的女性顾客，凭有效身份证，在自主城、味夫火锅、博鼎快捷酒店消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。（精美小礼品）
（3）3月8日，当天在自主城、味夫火锅、博鼎快捷酒店消费的女士团体，消费满500元以上，可享受8折优惠。

（4）3月8日，当天在自主城、味夫火锅、博鼎快捷酒店消费满1000元以上的顾客，可吃多少送多少哦！
（5）凡当日消费的女性客户可享受抽奖活动一次，中奖率100%.（小礼品类）
（6）凡当日消费的女性客人可在餐厅享受9折，并免费赠送精品水果盘一份。

（7）3月8日出生的女性，可凭证件享受全单8折的惊爆特价。

味夫餐饮管理有限公司为庆祝三月八日“国际妇女节”的到来，为女性消费者推出特大惊喜
--自2012年3月3日起至2012年3月8日，凡来自主城、味夫火锅、博鼎快捷酒店消费的女性顾客，皆赠送特制（“木瓜汤”“芦荟养颜粥”等养颜方面的菜肴）一份
注：每桌客人内只要有女性即可参加此活动，所赠送的是以每桌为单位，而非以人数为单位赠送。男同胞的美容也非常重要的哦！
联盟合作商家赞助：
做女人真好---进店有机会享受以下商家提供的各项免费服务哦！
美容。女子会所-送微乐能量养生房---健康美丽新主张！
SPA女子会所-送SPA体验--相信专业、决心美丽！
健身俱乐部---送健身全免次卡--第一家综合性健身俱乐部！
KTV---送298元的晚场大包厢一间---让我们去飙歌吧！
法国红酒---免费品尝红酒、买一送一----品红酒就是品味生活！
宣传：自主城、味夫火锅、博鼎快捷酒店庆“三八妇女节”推出“品健康美食、做魅力女人”主题活动，特邀联盟商家共同打造魅力女人。包厢、SPA、红酒惊喜不断哦。电话：
2、消费者权益日3月15日
目的：提升味夫餐饮品牌良好口碑。在石家庄本地的3.15正面报道新闻。

宣传方式：请职能部门与媒体聚餐，软文报道，联络感情，正面宣传
宣传内容：餐具消毒工序，服务操作卫生
网络媒体进行软文报道、以及晚报报道提升味夫餐饮的品牌以及口碑提升。

3、清明节四月五日
主题：“素行天下”
素食全宴（豆腐系列）、长寿面系列
宣传方式：提前微信、店内、店外单页宣传
4、劳动节五月一日
活动内容：
1）5月1日--5月7日黄金周期间，凡持由味夫餐饮发送的微信的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或饮料一杯）。

2）触摸“五一”幸运摸奖活动
5月1日-- 5月7日黄金周期间，在自主城、味夫火锅、博鼎快捷酒店用餐者、入住者以桌、间为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得电影院门票一张（暂定）；凡抽出写有“五一快乐”字样的客人将可获得（待定）。

3）“五一全家福套餐”
为回报消费者，5月1日- 5月7日活动期间，特推出“精品味夫、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐xxx元、快乐六人套餐xxx元、全家福套餐（10人量）xxxx元。

宣传方式：
1）广告宣传：利用微信手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气；
3）节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人；
4）微信打折券；进店凭短信可以享受一杯饮料或者水果盘一份。

5）服务相关小知识短信介绍，例如可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失；
6）现场抽奖：客人发送微信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。

5、母亲节（5月份的第2个周日）
一、活动目的
主要借助“母亲节”这一事件，以“感恩”名义传播“母亲节”概念，提醒目标消费者对“母亲节”的关注，引发其对“母亲节”的庆祝活动，而且最重