中国（中山）国际果蔬交易会 暨果蔬冷冻链及检验、检疫互动论坛 【中 山 金 涛】 瀚唐广告 目 录 第一部分：…前言 第二部分：……行业背景 第三部分：.…市场调查 第四部分：……策略分析 第五部分：……创意表现 第六部分：博览会执行案 瀚唐广告 第一部分：前言 瀚唐广告 活动主题：2006中山首届国际果蔬交易会暨果蔬冷冻链及检验、 检疫互动论坛 活动内容：国际果蔬交易会、展销会 冷冻链论坛 检验、检疫互动论坛 活动时间：2006年10月中旬 活动地点：中山金涛 出席人员：中国国家农业部，各省、市政府的相关官员 国内外果蔬业务客商，专家学者 中山附近的省内水果批发商及外省水果批发协会 博览会阐述： 瀚唐广告 博览会阐述： 地理摘要： 中山市是广东省地级市，位于珠江三角洲中南部，北连广州，毗邻港澳，是我国伟大的革命先行者孙中山的故乡，又是著名的侨乡，有旅居世界五大洲87个国家和地区的海外侨胞、港澳台同胞80多万人。2005年，中山全年实现农业增加值30.75亿元，比上年增长1.5%；农业总产值52.91亿元，增长4.7%，蔬菜、水果产量分别为58.53和19.74万吨，着巨大的投资和消费潜力。 瀚唐广告 第二部分：行业概况 瀚唐广告 行业现状分析： 我国改革开放以来，果蔬产业迅速发展。 目前水果产量跃居世界第一位，成为世界上水果产量第一大国。 主要分布以下四省在： 第一：山东——年产量1060万吨 第二：河北——年产量767万吨 第三：广东——年产量718万吨 第四：陕西——年产量621万吨 丰富的资源为果蔬行业带来了广阔的市场空间，但是由于行业起步较晚，存储、冷链、加工等技术相对落后。不能使经营覆盖全国与走向国际。 用一句话来概括目前国内的果蔬形势,就是： 丰产不丰收，丰收不增值！ 瀚唐广告 行业现状分析： 果蔬加工业存储突出问题 1、资源利用与加工能力低下，采后损失率高 2、果蔬采后商品化处理水平低 3、优质果蔬数量匮乏，品种结构不合理 4、果蔬深加工品种少，加工程度低导致产品附加值低 5、加工企业管理、技术创新能力低影响其经济效益 6、果蔬加工综合利用低糜 7、果蔬加工缺乏有效的行业管理与技术监督 8、果蔬加工设施滞后 瀚唐广告 行业现状分析： 我国果蔬发展目标： 在未来5～10年，我国果蔬将重点发展果蔬贮运保鲜、果蔬汁、果酒、果蔬粉、切割蔬菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜、果蔬脆片等产品及其果蔬皮渣的综合利用，加大提高果蔬资源利用率的力度。使我国果蔬业由数量效益型向质量效益型转变，形成果蔬生产专业化、加工规模化、服务社会化和科工贸一体化 。 在“原料——加工——流通”各个环节中建立全程质量控制体系，用信息、生物等高新技术改造提升果蔬流通与加工的工艺水平。 瀚唐广告 第三部分：市场调查 瀚唐广告 “我在这个行业干了10来年，对国内的果蔬市场非常了解，给人整体感觉是——各个交易市场太混乱而且条件很差，冷冻存储保鲜非常头痛……希望能够有一个高效率的管理服务交易平台” ——一位山东的果蔬经营商 瀚唐广告 市场调查 目前大部分交易市场现状——摘自《江南市场》 瀚唐广告 消费者的需求 目前的果蔬交易市场，还处于“混乱时代”向“规范时代”过渡的时期，大多数果蔬经营商都很希望能有一个完善、高效率的管理交易服务平台。 瀚唐广告