葡萄酒庄园策划方案葡萄酒庄园策划方案葡萄酒庄园策划方案葡萄酒庄园策划方案
葡萄酒庄
项目开发
现状及发展
趋势
开发模式
◆
葡萄酒庄
园与旅游的
关系
本项目市
场定位及
开发模式
本项目开发
条件分析
开发模式
探讨
葡萄酒庄园
策划方案
◆
葡萄酒庄园与旅游的关系葡萄酒庄园与旅游的关系葡萄酒庄园与旅游的关系葡萄酒庄园与旅游的关系
★1葡萄酒庄园旅游开发价值葡萄酒庄园旅游开发价值葡萄酒庄园旅游开发价值葡萄酒庄园旅游开发价值
分析分析分析分析
★2葡萄酒庄园在旅游业中发葡萄酒庄园在旅游业中发葡萄酒庄园在旅游业中发葡萄酒庄园在旅游业中发
展的阶段展的阶段展的阶段展的阶段
葡萄酒庄园与旅游的关系葡萄酒庄园与旅游的关系葡萄酒庄园与旅游的关系葡萄酒庄园与旅游的关系
之之之之
之之之之
葡萄酒庄园旅葡萄酒庄园旅葡萄酒庄园旅葡萄酒庄园旅
游开发价值游开发价值游开发价值游开发价值
分析分析分析分析
葡萄酒专题研究
葡萄酒的
概念
葡萄酒是将酒葡萄捣碎然后按照相关一系列工艺发酵制造出来是
一种酒精型饮料.通常使用白葡萄和紫葡萄
葡萄酒的
种类
按酒的颜色可分为红葡萄酒和白葡萄酒;按酒糖含量可分为干、半
干、半甜、甜葡萄酒;按是否含CO2可分为汽酒和静酒.
葡萄酒重
点产区
在世界范围内,葡萄酒的重点产区为法国、美国、澳大利亚、和南
非,我过河北、山东地区也是葡萄酒的重点产区.
葡萄酒的
功能
葡萄酒有镇定、助消化、利尿、杀菌和防治心血管疾病等功效,在
国外,葡萄酒还开发出美容功效,适度饮用, 它不失为一种健康饮料
葡萄酒的
级别划分
在法国,葡萄酒被分为:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒
和日常餐酒四大类.
葡萄酒代
表的文化
内涵
葡萄酒充满了艺术色彩,葡萄酒本身代表一种高贵、悠闲,热情、浪
漫,被称为酒中的贵族,其发展史是一个包含了经济、政治、军事、
文化、宗教、爱情等多方面因素的历史文化.因此其文化内涵博大
精深
葡萄酒庄园开发概述
◆葡萄酒庄园是酒葡萄种植基地,具有一定
的产业规模,集种植、酿酒、观光为一体的农
庄,现代的葡萄酒庄园基本上具备以下几种功能:
种植、酿酒、观光、度假等基本功能.
※葡萄酒庄园的开发分两个部分,一是:葡萄酒
庄园本身具有的旅游吸引物特性带来的开发价值,
比如:观光、采摘、度假等.二究是深入开发与葡
比如:观光、采摘、度假等.二究是深入开发与葡
萄酒有关的葡萄酒文化氛围.以前有人说，在中
国,没有一瓶真正的葡萄酒,正是因为在我们引进
葡萄酒生产线的同时,并没有把葡萄酒文化一并
引进.由此看来,开发与葡萄酒文化相关的旅游部
分是非常重要的.
◆因此葡萄酒庄园开发= 葡萄园自身资源开发
+葡萄酒文化的开发.
※目前国内外类似规模的葡萄酒庄园的开发模
式就是以旅游观光为主,葡萄工业为辅的开发模
式
葡萄酒庄园旅游开发价值分析葡萄酒庄园旅游开发价值分析葡萄酒庄园旅游开发价值分析葡萄酒庄园旅游开发价值分析
葡萄
产业
葡萄普通旅游
在你们中国,没有一瓶
真正的葡萄酒
这是几年前,外国的一位葡萄酒收藏
家说的话,其实这句话并不是信口开河,
仔细研究的确有它的道理:中国照搬了国葡萄普通旅游
项目价值开发
葡萄酒潜在价值开发
葡萄园开发价值
比例图
仔细研究的确有它的道理:中国照搬了国
外(尤其是法国)的许多葡萄酒种植、酿
酒生产线等一系列设备和理念,然而却没
有把相应的葡萄酒文化引进国门,这也造
成了我国前期葡萄酒庄园和企业不能形
成品牌的关键所在.近年来,我们开始关
注对葡萄酒文化的研究,也取得了一定的
效果.
右图所示:葡萄酒潜在价值的开发在
葡萄酒庄园的开发价值体系中占具主要
位置.因此搞好葡萄酒潜在价值的开发是
本项目价值能否得到体现,投资效益能否
高回收的关键.
什么是潜在价值
葡萄酒是一种高贵的象征,饮用葡萄酒的环境
是高雅的,悠闲的,因此和旅游结合的很紧密.
葡萄酒的潜在价值体现在葡萄酒文化之中,葡
萄酒对饮用的场合、环境、与食物的搭配等,
都属于葡萄酒文化,在法国,葡萄酒与经济、
政治、军事、宗教都已经紧密的结合在了一
起.因此葡萄酒文化是博大精深的.
起.因此葡萄酒文化是博大精深的.
葡萄酒有葡萄酒有镇定、助消化、利尿、杀
菌和防治心血管疾病等功效,适度饮用, 它不
失为一种健康饮料.因此我们要根据葡萄酒的
特性开发相关的项目.
在国外,葡萄酒已经被证明具有美容功效,现
市场上已经出现用葡萄酒美容的先例.
葡萄酒还有很多文化,比如:品酒文化,喝酒文
化等,我们的项目定位在北京高收入人群,那
就势必引入类似的葡萄酒文化,因此,葡萄酒
潜在价值的开发很重要.