香气：具有浓郁的姜片烘烤后特有的甜香香气。

香味：生姜特征的香辣味和苦味。

工艺特点：以优质生姜为原料，经清洗、去皮、烘干后制成烤姜片，低温粉碎后，用超临界CO2萃取工艺生产，分子蒸馏脱水。

主要成分：姜醇、姜烯、姜烯酚等。

产品特性：（1）纯天然。100%生姜提取物，无溶残及化学添加剂；
（2）风味完整。产品中包含了全部生姜中的香气和风味物质；
（3）溶解性和分散性好。能全溶于70%的乙醇中和植物油中；
（4）具有较强的抗氧化性。

产品应用：（1）咸味香精的香原料；
（2）日化香精的香原料；
（3）啤酒饮料；
（4）医药保健品原料。

用法用量：根据工艺需要适量添加。参考用量：咸味香精0.1—0.5%；日化香精0.02—0.1%；啤酒饮料10—50PPM。

质量指标：
项目
指标
折光指数（20℃）
1.4990～1.5190
相对密度(25/25℃)
0.9290～0.9880
酸值mg.KOH/g
≤20
砷（以As计）％
≤0.0002
重金属（以pb计）％
≤0.001
包装规格：1KG、10KG白色氟化塑料桶装。

ZXX1002姜油树脂
色状：深棕红色至浅褐色油状液体。

香气：具有生姜自然晾干后特有的香气。

香味：生姜特征的辣味和苦味。

工艺特点：以优质生姜为原料，经清洗、切片、自然晾晒后制成干姜片，低温粉碎后，用超临界CO2萃取工艺生产，分子蒸馏脱水。

主要成分：姜醇、姜烯、姜烯酚等。

产品特性：（1）纯天然。100%生姜提取物，无溶残及化学添加剂；
（2）风味完整。产品中包含了生姜中的香气成分和姜成分；
（3）溶解性和分散性好。能全溶于70%的乙醇中和植物油中；
（4）具有较强的抗氧化性。

与生姜精油相比颜色较深，油树脂含量高，生姜的清凉香气重，留香时间长。

产品应用：（1）咸味香精的香原料
（2）调配稀释后直接应用于咸味食品中
（3）医药保健品原料
用法用量：根据工艺需要适量添加。参考用量：咸味香精0.1—0.5%；咸味食品0.01—0.03%
质量指准：
项目
指标
折光指数（20℃）
1.4990～1.5190
相对密度(25/25℃)
0.9290～0.9880
酸值mg.KOH/g
≤20
砷（以As计）％
≤0.0002
重金属（以pb计）％
≤0.001
包装规格：1KG、10KG白色氟化塑料桶装
ZXX1003花椒油树脂
色状：浅黄绿色或浅褐色油状液体。

香气：具有纯正的花椒特征的香气。

香味：强烈的花椒特征的麻味。

工艺特点：以优质大红袍花椒为原料，超临界CO2萃取工艺生产，