第一章总 论
一、项目概况
（一）项目名称
年产300t辣红素生产线项目
（二）项目性质
新建项目
（三）建设地点
剑阁县白龙镇春风坝
（四）建设单位
剑阁县白龙镇赵家湾机砖厂
（五）建设规模、内容及产品方案
1、建设规模
本项目为建设8万亩辣椒种植基地，对辣椒进行深加工，采用CO2萃取工艺技术，建设一条辣红素生产线，使其年产辣红素达到300t的生产能力。

2、建设内容
从辣椒种植基地到原材料深加工生产线，以及副产品加工生产线，包括生产设施、办公设施、生活设施等。

（1）以剑阁县白龙镇为中心的18个乡镇，从辣椒育种、栽培、田间管理、技术服务、收购等内容的优质辣椒产前、产中、产后种植基地，建成种植面积达到8万亩。

（2）拟征地50亩，购置安装先进的生产工艺设备台，建筑构物12530m2，按照良好的生产作业规范（CMP）、危害分析与关键点控制（HWCCP）和ISO900族系列质量管理与控制体系，建成年产300t辣红素生产线。

3、产品方案
本项目的主产品为辣红素，副产品为辣椒粉粕、辣椒籽、辣椒酱。产品方案如下：
序号
品名
单位
产量
备注辣红素
t
300辣椒粉粕
t
15000辣椒籽
t
500辣椒酱
t
20000

二、企业概况
剑阁县白龙镇赵家湾机砖厂建于2000年，企业占地20亩，现有资产总额700万元，其中固定资产400万元，员工人数60人，主要从事页岩砖生产，年产页岩砖达到1000万块的生产能力。2006年，实现销售收入450万元，利润120万元，税金40万元。

企业必须做强做大，才能在激烈的市场竞争中处于不败之地。剑阁县白龙镇赵家湾机砖厂为不断壮大自身实力，提高管理水平，实现企业上档升级，必须扩大规模，拓宽发展空间，实现多种经营。企业结合剑阁县情，根据国家产业政策，决定利用剑阁辣椒优势资源，投资辣椒深加工项目建设。

三、项目背景
（一）产业背景
辣椒是我国的传统产业，改革开放以来，随着市场经济的推进，我国辣椒产业每年以7%的速度迅速发展。近二十年来，辣椒产业从我国的西南、中南地区崛起，扩大到华北、东北、西北地区新兴产地。种植面积分布在全国28个省份，形成了以贵州、湖南、江西、云南、四川、陕西、河北、河南、吉林等16个省区的重点辣椒产区和以贵州虾子镇、云南稼依镇、河北鸡泽、山东武城、吉林洮南等为代表的区域性辣椒集散地。全国产生了一批有影响力的区域品牌产品，一些大的龙头企业相继诞生，提高了辣椒粗加工、深加工产品比重，并得到了科研单位、大专院校的科技支持，增加了产品科技含量。如：贵阳南明的“老干妈”、“王守义十三香”、湖南的“辣之源”、“辣妹子”、山东的“沂蒙小炒”等产品；河北晨光公司、湖南隆平红安种业、吉林洮南金塔集团和爱迪尔公司。这些品牌产品和龙头企业的成长，冲击了辣椒传统生产与分散经营方式，正在改变着我国辣椒产业的产品结构和产业格局，促进了辣椒产业化生产的发展。据不完全统计，目前全国辣椒播种面积130万公顷，产量2700万t，实现产值270亿元。