《2010年尚伯米酒(白酒)系列产品年度营销推广策划案》(57页).rar 1、市场概况： 根据相关资料显示和市场调查（超市及询问）得出以下结论： 米酒市场概况：近年来，随着现代人对酒饮的多样化、营养化需求，昔日深藏闺中的传统米酒崭露头角，以其清香袭人，甜润爽口的独特风味和提神纳气、祛寒助温等多种保健功能而深受消费者的青睐。目前，市面上的米酒产品不断增多，如＂神霖＂、＂米乡＂、＂傣家村＂等。不过相比之下，米酒行业的产业化程度不高，市场销量也较小。 米酒市场的发展前境：详略 米酒制作工艺：详略 米酒特点：详略 米酒知识普及和认知：知道、认可 米酒市场存在的问题： 　（1）我国传统米酒具有悠久的历史与厚重的文化底蕴，在全国各地都有酿造工艺与口感风格不同的米酒，象彝家米酒、客家米酒、四川米酒、陕北米酒、闽南米酒等等。他们各自的选料都比较考究，制法也独特，彝家的米酒便是选用上好的稻米精细酿制，湖北孝感地区则以优质糯米为原料、凤窝酒曲发酵酿制而成；而福建永春一带酿制米酒先要有好的红曲，在江南乌镇的米酒却叫　 ＂三白酒＂。受风俗习惯和口味偏好的不同，不同区域市场的消费环境又不一样，这就给地方米酒市场化造成了一定的地域限制，在一定程度上也可以说是米酒行业市场扩大的＂瓶颈＂问题。（南方、西南、西北已经有了同类产品、中原及以北地区为空白）