文本描述
《康师傅食品危机事件处理培训教材》(27页).rar
针对"苏丹红事件"
启动紧急应对处理系统
针对此次"苏丹红事件"立即启动了紧急应对系统:
.盘点并汇整被质疑有"苏丹红"的所有原料品项及该品项的供应商.
.要求所有被质疑有"苏丹红"的原料供应商提供书面证明"确保其产品不含苏丹红成分",目前所有供应商的保证书均已经获得。
.安排所有被质疑有"苏丹红"的原料送检当地国家检测机构.
⑷.目前送检当地国家检测机构的有12个品项、19家供应商的原料:
辣椒红、辣椒精、辣椒酱、番茄酱、辣椒精油、优质辣椒片、辣椒粉、红椒圈、红椒片等
经检测全部合格,并出具了不含有"苏丹红"的检验报告(检验报告见附件)。
目前集团送检当地国家检测机构的7个品项成品面:
A袋珍品 :麻辣排骨、香辣牛肉、酸辣
B PE碗 :麻辣排骨、香辣牛肉
C杯面 :泰式酸辣
D面霸袋面:酸辣海鲜