《呀咪餐饮连锁公司物料采购管理制度》(doc) 为规范原材料采购程序、节约采购成本、满足经营的需求、提高经济效益、特制定本制度。 一、采购方式及供货商的确定： 1、采购方式的确定： 1）、对于用量大、消耗快、周转频繁的原材料，选择供货商送货的方式。 2）、对于使用平率低，不容易集中采购的货物可由采购人员采购。 3）、对于一些特殊的原材料可由外地发货，按计划定期申购。 2、供货商的确定： 1）、初选供货商：要深入细致的进行市场考察，要从所在城市找出三家以上有代表性的供货商，进行综合考察，在考察中要重点了解供货商的实力，专业化程度，货物来源，价格、质量极其目前的供货状况。 2）、试用供货商：对于同类商品找出两家同时供货，重点从质量、价格、服务三方面来进行比较尝试。 3）、确定供货商：在使用两个月的基础上、由总经 .....