2025年研究生考试考研动物生理学与生物化学(415)
新考纲精练试题详解
一、选择題（共60题）
1、关于蛋白质的二级结构，以下哪项描述是正确的？
A.蛋白质的二级结构是指蛋白质分子中氨基酸残基通过肽键连接形成的线性序列。
B.蛋白质的二级结构是指蛋白质分子中氨基酸残基通过氢键形成的局部折叠结构。
C.蛋白质的二级结构是指蛋白质分子中氨基酸残基通过疏水作用形成的局部折叠 结构。
D.蛋白质的二级结构是指蛋白质分子中氨基酸残基通过离子键形成的局部折叠结 构。
答案：B
解析：蛋白质的二级结构是指蛋白质分子中氨基酸残基通过氢键形成的局部折叠 结构，如a-螺旋和{i-折叠^
2、以下哪项不是酶的化学本质？
A.蛋白质
B.RNA
C.脂质
D.多糖 答案：C