文本描述
目录
活动主题(品牌/俱乐部跨界合作)
01
活动流程规划
02
人员分工规划
03
活动核心环节以及配套文件
04
主视觉视觉平面及物料延展
05
酒店推荐以及酒店布局规划
06
活动主题(品牌/俱乐部跨界合作)
1品鉴会主题设定
百年泸州老窖窖龄酒与品牌/俱乐部跨界合作
打造专属的精英主题品鉴会
营造轻奢品质的精英生活氛围鸡尾酒会 ? 品鉴会活动架构
品鉴会活动设定
人数设置: 60人/场,5桌,每桌12人
场地选择: 选择有调性、格调的酒店,
外场+内场场地总面积大约200㎡+330㎡
,
活动流程规划品鉴会流程规划
人员分工规划片区公司自行组织
服装为当季公司正装
邀请通知来宾
引导来宾签到
核对来宾身份
餐前、用餐陪同
拓展销售
原帅
服装为当季公司正装
主持流程
品牌互动
主题分享互动
互动抽奖
许欢
专用服装
调制鸡尾酒(+1位调酒同事)
现场对比品鉴演绎
引导创新冰饮品饮
主持人
1人
备注:
礼仪人员根据需要单场外聘
服务人员由酒店配置
工作规划及人员分配
窖龄酒专属品鉴师
1人
窖龄酒品推人员
6-10人
活动核心环节以及配套文件核心环节
鸡尾酒 –精英特调
执行人:窖龄酒专属品鉴师、窖龄酒调酒师
执行方式:提前调制的窖龄酒专属精英特调鸡尾酒,向来宾展示鸡尾酒调制过程,给来宾讲解鸡尾酒的背景故事、口味的特点以及品饮方式
精英特调:
香港风云(30年特调)
华尔街之谜(60年特调)
午夜巴黎(90年特调)
鸡尾酒 –精英特调
午夜巴黎
有过午夜奋战,才有午夜从容
材料窖龄酒90年--------------------- 30ml 柠檬汁-------------------------- 13ml 可尔必思------------------------ 10ml
原味糖浆------------------------ 10ml
屈臣氏干姜水---------------注满八分满
鸡尾酒 –精英特调
华尔街之谜
认定向往之地,成功便不是迷
材料窖龄酒60年--------------------- 40ml 柠檬糖浆------------------------ 40ml 玫瑰糖浆------------------------ 20ml
荔枝糖浆------------------------ 20ml
屈臣氏原味苏打水--------------- 40ml
新鲜水果: 木瓜、苹果、芒果、梨子、黄瓜、凤梨、水蜜桃、猕猴桃、柠檬(少许)
装饰:薄荷叶、迷迭香
鸡尾酒 –精英特调
香港风云
继承那个年代,赢下这个时代
材料窖龄酒30年--------------------- 15ml 玫瑰茄茶糖水------------------- 20ml 柠檬汁-------------------------- 10ml
君度橙味力娇酒----------------- 10ml
蜂蜜----------------------------- 5ml
对比品鉴
执行人:窖龄酒专属品鉴师
执行方式:窖龄酒专属品酒师现场对比品鉴—窖龄酒90以及一款新酒,
来宾现场体验与分辨识别各种不同窖龄酒,并对窖龄酒历史及品牌故事进行说明与传播
对比品鉴器皿:
品鉴杯2个
黑色石板托盘1个
硫酸纸(说明用)1张(待优化文字设计)
对比品鉴说词
尊敬的各位嘉宾,大家晚上好,非常感谢您百忙之中出席百年泸州老窖窖龄酒“定制精英范”西装定制之夜活动,我是窖龄酒专属国家级品鉴师许欢。泸州老窖窖龄酒所以称之为“窖龄酒”,是因为它是中国首款以窖池的连续酿酒年份进行命名的酒品,“窖乃酒之魂”,俗话说:窖龄老,酒才好,百年泸州老窖窖龄酒臻选泸州老窖1915年至1986年间兴建的,同时拥有连续酿造至今的老窖池群进行酿造,所以,如果有人提到“窖龄酒”您首先应该想到他的窖池是哪一年的?持续酿造了多久?
接下来,我们谈谈窖池。说到窖池,那就一定要谈一谈“泥窖酿酒”,泥窖酿酒是中国人的一大发明。窖池内的窖泥是酿酒微生物菌群繁衍栖息的场所,在发酵过程中,它们不断从粮糟中获取营养,使窖泥中的微生物群体不断驯化与富集,随着窖龄的增长,窖泥中的微生物累积越丰富,酿出的酒就越好,这便是“窖龄老,酒才好”的科学由来。所以说,窖池是有生命的,它需要连续不间断的酿造,这便是酿造高品质浓香型白酒的绝技。
窖龄酒拥有持续使用30年以上的老窖池7000余口,并且拥有系统、完整、真实的老窖池年龄档案,优质酒率高。作为泸州老窖公司核心战略品牌之一,百年泸州老窖窖龄酒成为各界精英商务人士品饮首选。
(介绍品鉴90年)接下来,请大家跟我一起采用对比品鉴的方式,亲身感受窖龄酒不同的口感与风格。
在品鉴之前,先为大家介绍展现在您面托盘当中的酒样和器具,从左至右分别摆放的是:盛装有百年泸州老窖窖龄酒90年、新窖池所酿的原酒、三号冰饮品鉴杯,以及盛装窖龄酒90年酒体的冰镇酒器。好的,现在我们就一起进入到白酒的奇妙世界。
酿酒最难得的是时间,三杯两盏间是对岁月的品味。1915年,泸州老窖前身温永盛酿酒作坊生产的“泸州老窖三百年大曲酒”第一次远渡重洋,便荣获了“巴拿马万国博览会金奖”。归国后作坊主人温筱泉为以示纪念,兴建了一批窖池,距今已不间断使用了90余年。今天,所有的优势资源都被我们融成这杯琼浆玉液放置于您的面前了。这就是我们的窖龄酒90年,它的时间阅历,让绚烂归于平静,繁华归于原真。那至香至醇的酒体感受,正如从肥沃的土壤里绽放出的美丽花朵。
请各位嘉宾端起第一排第一杯 这便是“窖龄酒90年”, 先观其色,将酒杯举起放置离眼睛20厘米处,酒体的颜色晶莹剔透,像水晶一般纯洁无暇。然后轻轻转动酒杯,顺着杯壁转动竖立两秒,让酒液悬挂到杯壁,像清泉倾流而下,这种现象叫做挂杯。正是因为老窖池当中富含有丰富的微生物群落,微生物越丰富所酿的酒体就会越粘稠,酒液就会顺着杯壁像丝绸般缓缓滑落,这便体现出“窖龄酒90年”品质高的又一个标志。
观完酒色之后便是闻香,将酒杯放至鼻下2厘米的位置轻轻地吸气,在感受他扑鼻而来浓郁香气以后将酒杯挪开呼出气体,因为呼出的气体中的二氧化碳会破坏酒体散发的醇香,这个时候您就可以来回的反复吸闻几次,此时您会感受到扑鼻而来的浓郁香气,悠然若仙,酒香愈发协调饱满。另外,我们还可以用手指蘸取一点杯中的酒液涂抹在手背上轻轻的揉搓,它非常细腻柔滑好比摸到了上等丝绸一样,并且持久留香。
最后便是入口品尝,入口量不宜太多,0.5mL即可,先让酒接触到您的舌尖感受酒的甜,然后缓缓过渡到舌两侧感受酒的酸,舌根对于酒的苦味就非常中意了,只有让酒布满您的整个舌面才能全面的了解酒的整个香和他的味,然后咋一咋嘴巴,让舌头在口腔里震动,这个动作叫做放香,其主要的目的就是想让酒通过你的口腔从鼻腔中溢出,充分来感受美酒的氤氲滋味。最后一饮而尽,纯正的酒体中陈香味还包裹着深邃的窖香与甘甜。这个时候,酒液缓缓入喉,酒体醇甜柔和、窖香舒适,回味悠长。最后,再来细细品味口中余香,去领略其中的玄妙与悠然,重现昨日只属于您的那份真挚的浓香。
品酒就是这样,我们就是通过前面的色、香、味,来中和评判此酒的风格特点。
(新酒)好的,品鉴完“窖龄90年”以后,我们再来品鉴新窖池刚酿出来的原酒,看看它们有怎样的不同。同样的品饮方式,虽然这杯酒是遵循五行相生的古法酝酿,但香味成分活力四射还欠缺章法,这种新蒸馏出来的原酒,闻香浓烈、香味物质单一,入喉以后酒体表现出极强刺激感,个性十足。所以窖池的连续使用年份是决定白酒品质的优良,窖池使用越久,微生物就越丰富,所酿出的香味物质成分和酒质才会更好。
对比品鉴说词
创新冰饮
执行人:窖龄酒专属品鉴师
执行方式:品酒师引导现场来宾品饮冰饮过的窖龄酒,享受不一样的白酒体验
冰饮器皿:
冰桶1个
分酒器1个
品鉴杯1个
LED冰块灯2个(1蓝+1银)
创新冰饮说词
(冰饮)时下,冰饮品鉴已成为白酒品饮新方式。历经泸州老窖酿酒大师团队多年从酿酒生产、储存组合、反复研究,确定泸州老窖酒体温度保持在8-12摄氏度时,酒中微量成分趋于最佳稳定状态,酒体会保持低温内敛的状态,其品饮体验是最好的。下面我将带领各位嘉宾来感受百年泸州老窖窖龄酒的冰饮魅力。
由于冰镇酒体需要将常温酒体降低温度到8-12摄氏度,需要5-6分钟的时间,让酒体温度慢慢下降,由于现场时间有限,我们已经将冰镇好一段时间的窖龄90年酒体提前准备在您的分酒器中了。请各位嘉宾端起最右边冰镇后的分酒器,并将酒液倒入旁边的三号品鉴杯中,再来细细品味一下,您会感受到冰镇后的酒体香味物质保持的更加完整、明显,层次更为丰富。酒体入口以后,口感更为柔和、舒适,这也给不胜酒力的爱酒人士多一分品饮选择。在这个秋冬季节会给您带来不一样的品饮享受。
(结束)刚才我们通过了不同形式地味觉体验,充分地感受了百年泸州老窖窖龄酒的独特品味,这正是好酒的魅力所在。
胸有惊雷,面如平湖。无关外在竞争,内心自有方寸。时间的历练,成就了从容的你,如同百年泸州老窖窖龄酒,在历经时间珍酿后,变得弥足珍贵,愈发醇香迷人。谢谢大家!
主视觉视觉平面及物料延展活动主画面
根据合作主题调整画面
活动签到板
根据合作主题调整画面
鸡尾酒主画面
鸡尾酒酒卡
精英氛围画面(侧屏LED画面)
精英氛围画面(侧屏LED画面)
内场暖场视频01-TVC30秒版本
内场暖场视频02-品牌形象喝酒篇
内场暖场视频03-tvc花絮视频
内场暖场视频04-线下品鉴活动宣传
流程视频/开场show变形动画
流程视频/开场show九宫格视频
流程视频/启动仪式视频
流程PPT动画/许欢出场动画
待优化为视频
待优化,改良为视频
流程PPT动画/品鉴环节PPT
物料列表
前期准备物料:邀请函H5设计
根据主题和时间调整
前期准备物料:邀请函H5设计
根据主题和时间调整
内页正反面设计图(根据主题和地址时间调整)
外包装设计+银色火漆印章
前期准备物料:纸质邀请函设计
前期准备物料:预热宣传画面
待优化,可考虑创新创意
九宫格or H5 or 小视频等
导视系统:指引T字板
金色徽章佩戴效果
蓝色徽章盒(烫银工艺)+金色徽章
签到环节物料:徽章&徽章盒
签到二维码&签到处立牌(宜家白色立牌)
签到环节物料:签到处&二维码立牌
签到待优化流程
建议二维码签到
拍照物料:拍照相片模板
拍照墙模板照片(宜家黑色相框)