岗位名称
副高级营养师
岗位代码
117010612
岗位序列
技术业务
岗位层级
六
直接上级
护理部主任
工作目的
在护理部主任领导下，从事病人的营养工作，使病人的饮食配合疾病的治疗，促进疾病的康复。
工作描述
职责任务
职责：负责营养室的管理、员工营养知识培训
工作任务
1.?????? 制定营养室工作计划
2.?????? 计划和拟定各类食谱，计算营养价值
3.?????? 建立营养查房日记，并检查督促下级营养师记录，以不断改进工作
职责：负责病人的营养饮食工作
工作任务
1.??? 对营养士汇总的病人治疗饮食检查审核，遇有不符合营养治疗原则的问题时，提出改进意见
2.??? 协助高级营养师计划和拟定各类食谱计划数量并计算营养价值
职责：负责营养室与临床、食堂等部门的协调工作
工作任务
1.??? 向病人了解营养治疗的效果，听取病人对膳食工作所提的意见，反馈给食堂、主管医生等
2.??? 协助高级营养师对病人的治疗饮食、试验饮食进行指导、检查、督促和鉴定
3.??? 协助医生规定营养治疗原则
职责：有关食品卫生、营养，餐具消毒及其他工作
工作任务
1.??? 协助食堂做好食品卫生管理工作，帮助把好食品卫生安全关
2.??? 指导厨工、配餐员做好餐具的消毒工作
3.??? 检查配餐室的环境卫生，配餐员的个人卫生，使之符合要求
职责：完成上级交办的其他工作
业绩标准
1.???? 按时完成本职工作任务，无差错事故
2.???? 职业道德、医德医风良好，尊重病人权利，病人满意度大于85%
3.???? 积极参加继续医学教育，获规定学分；年度业务技术考核达标
4.???? 每年撰写1-2篇相关专业论文
工作难点
1.???? 解决病人饮食营养方面的疑难问题
2.???? 培养营养学方面的高级人才与提高营养质量
3.???? 病人饮食方面出现差错
工作禁忌
1.???? 违反职业道德规范要求
2.???? 违反本职工作相关制度和要求
3.???? 不尊重病人权利
职业发展
高级营养师
任职资格
知识技能能力
教育水平
大专及以上
专业要求
营养学专业
工作经验
大专学历12年以上工作经验；本科学历11年以上工作经验；硕士及以上学位4年以上工作经验
职业资格
取得本专业副高以上技术资格，且通过相应的外语、计算机考试
专业技能
精通营养学理论，掌握与营养有关的基础医学和临床医学知识；掌握营养学技术动态，并能应用于实际工作；掌握本职工作业务，能解决病人饮食营养疑难问题；掌握一门以上外语
能力要求
学习与指导能力强；沟通协调能力强；团队合作精神好
其他要求
根据医院工作特点，能从事节假日值班工作?