服务部评比优秀区域规定
为了提高楼面区域的服务质量，激发员工的斗志，更大程度上提升顾客满意度，经总公司领导会议研究决定：即日起在全国范围内开展优秀区域评比工作，具体方案如下：
一、评比方法：
1、当日检查小组成员：值班经理+值班领班+值班的机动员工；
2、当日的值班经理负责进行表格登记（评分表：见附件一）；
3、每日检查时间：22：00-3:00，每隔45分钟检查一次；(各店可根据当地营业实际情况做适当调整,但检查次数不能低于5次)
4、每日评出区域的总体分数，月底相加取平均数，平均分最高的区域为当月的优秀区域；
5、经理、首席领班分到区域当中；经理、首席、领班、员工每三个月换一次区,换区不换人；
6、在员工栏中增加优秀区域栏，并制作流动红旗；
7、优秀区域奖励价值500元的生活用品，连续两个月最差的区域罚200元/月，按5/3/2原则承担；(更新文档在线- 请认准更新文档正品 旺旺：金银哲68 QQ:975369788)
二、评比内容：
区域的销售分（总分：30分）
洋酒销量（5分）：第一名5分、第二名3分、第三名2分、第四名1分；
啤酒另类酒销量（5分）：记分同上；
小吃销量（10分）：第一名10分、第二名8分、第三名5分、第四名2分；
积分卡销量（10分）：记分同上；
客人满意度（总分：30分）
客人投诉（20分）：一起客人投诉事件减5分；
突发事件（10分）：发生一起突发事件减5分；
员工的精神面貌（总分20分）
标准着装（3分）：仪容仪表（头发没打着哩的、没有按标准着装的、面带困意的、服务不微笑的、带多余首饰的、徽标、工号牌）每人每项减1分；
礼仪礼貌（3分）：礼仪礼貌用语的违反一次减1分；
不雅动作（3分）：有不雅行为着（依墙靠物、张嘴大哈欠的、在客人面前挠头、挖鼻子、挖耳朵等不雅行为的）每人每次减1分；
工作失误（4分）：每出现一次工作失误（开错台号、开错小吃等）减1分；
区域卫生情况（总分20分）
地面卫生（5分）：地面卫生最差的区域0分；最干净的区域记5分，其他区域记3分；
桌面卫生（5分）：桌面卫生最差的区域0分；最干净的区域记5分，其他区域记3分；
标准摆抬（5分）：每有一张台不按翻台时标准摆台的减1分；
空杯空碟空瓶（5分）：桌面地面空杯空碟空瓶最多的0分，最少的区域记5分，其他的区域记3分；