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最新爱生酒店酒店前厅培训资料155页PPT

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文档格式:PPT
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更新时间:2021/1/16(发布于上海)
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文本描述
欢迎加入爱生酒店 Welcome to join The Love Life Hotel 若不团结,任何力量都是弱小的 这是一个团队 Team Work 认识自己 know yourself 认识别人 Know others 前厅部 Front Office 前厅部介绍 The Front Office Introduction 概述 前厅部(Front Office)是酒店负责招徕并接待宾客(组织客 源)、销售酒店客房商品、组织接待和协调对客服务、销售餐饮娱乐等 服务产品、沟通与协调酒店各部门、为客人提供各种综合服务的对客服 务部门。 前厅部是每一位客人抵达、离开酒店的必经之地,是酒店对客服 务的开始和最终完成的场所,也是客人形成对酒店的第一印象和最后印 象之处。因此,前厅部是整个酒店服务工作的核心。 前厅部 Front Office 任务 (前厅部的基本任务就是最大限度地推销 客房商品及酒店产品,并协调酒店各部门, 向客人提供满意的服务,使酒店获得理想 的经济效益和社会效益。) 1、销售客房; 2、提供各种综合服务; 3、提供信息服务; 4、协调对客服务; 5、控制客房状况; 6、负责管理客账; 7、建立客史档案 前厅部 Front Office 作用 1、前厅部是酒店的“窗口”,反映酒店的整体服务质量; 2、前厅部是酒店信息中心和对客服务协调中心;(决策作用、协调作用) 3、前厅部是酒店的代表,是建立良好宾客关系的重要环节;(公关作用) 4、前厅部是酒店的门面,对于客人及社会公众形成深刻印象起着重要作用;(社会作用) 5、前厅部的销售业绩,直接关系到酒店的经济效益。(经济作用) 前厅部 Front Office 业务特点 1、接触面广,要求24小时运转,全 面直接对客服务; 2、接待服务广泛,业务复杂,专业 技术性强,人员素质要求高; 3、信息量大、变化快,要求高效运 转; 4、服务方式灵活多样,妥善处理关 系; 5、展示酒店形象,具有较强的政策 性。 前厅部 Front Office 组织架构 大堂经理 礼宾 收银 接待 预订 前厅部 Front Office 前厅部 Front Office 认识自己的部门 Know your department