家居用品商品知识培训 ——谢敏 商品结构 一、家居用品组的商品结构：大分类10个，中分类57 个，小分类203个。 L：杯子/水罐： 1、冷水壶： 玻璃、塑料 2、茶壶： 陶瓷、紫砂 3、套装杯组：陶瓷、玻璃、塑料 4、水杯： 陶瓷、玻璃、塑料、金属 5、酒杯： 红酒、啤酒、香槟、烈酒、白酒 6、保温杯： 金属、塑料 M：餐具附件： 1、碟：陶瓷、玻璃、不锈钢、塑料 2、碗：陶瓷、玻璃、不锈钢、塑料 3、盘：陶瓷、玻璃、不锈钢、塑料 4、刀叉和筷子：刀、叉、勺、筷子及附件 5、烟灰缸：陶瓷、玻璃、金属 6、桌垫：餐垫、锅垫、杯垫、桌布 7、套装餐具：陶瓷、塑料 N：一次性用品： 1、餐巾：干餐巾、湿餐巾 2、碗：纸、塑 3、碟：纸、塑料 4、杯子：纸、塑料 5、刀叉勺筷子：刀、叉、勺、牙签、桌布、筷子 6、吸管：直、弯 7、垃圾袋：有色、无色 8、保鲜袋/膜：保鲜袋、保鲜膜、锡纸 9、野炊用品：烧烤炉、木炭、铁串、叉子、 竹棍、点火器 O： 锅： 1、煎锅：不粘煎锅、不锈钢煎锅 2、炒锅：单柄炒锅、双柄炒锅、单柄单耳炒锅 3、汤锅：陶瓷、金属 4、高压锅：自然发色、不锈钢 5、专用烹调锅：蒸锅、奶锅、焖烧锅 6、专用烹调壶：水壶、咖啡壶 7、套装锅具：金属、陶瓷 8、其它配件：锅配件、高压锅配件 P：厨房用具： 1、饭盒：金属、塑料 2、保鲜盒：方形、圆形 3、保温瓶：热水瓶、饭瓶 4、烹调器具：刀具、砧板、饭勺/汤勺/锅铲、漏子/滤 勺、削皮器/切丝器/磨、刀石、打蛋器/夹子、剪刀/ 开瓶器、蒸架 5、厨房设备：餐具架、筷子架、刀架、层架 6、厨房保藏用品：调味品盒/罐、冰格/冰棒盒、整理 盒/密封罐、 筛/篮、水斗 7、厨房保洁用具：清洁布、烹调用具刷、围裙/袖套 8、微波炉用品：饭煲、蒸笼、碗、碟、盒