随着生活水平的提高、生活节奏的加快，现代人对食品的需求开始向营养、
健康、安全、美味、方便等方向发展，而豆制品具有人体必需的钙、磷、铁等
人体需要的矿物质，并且含有维生素B1、B2和纤维素
根据我国居民膳食指南要求到2020年底，豆类及其制品的消费量要达到每
人每年14.6千克，而现在远远不够，随着政策的推进以及消费结构的改善，中
国豆制品行业市场前景广阔
前 言
Introduction
目
录
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前言
1.豆制品概况
1.1豆制品定义
2. 原材料供应情况
2.1中国豆类种植面积
3. 豆制品行业规模分析
3.1企业数量统计情况
1.2豆制品分类
1.3豆制品行业政策
2.2中国豆类产量
2.3中国大豆进出口
3.2豆制品企业销售收入
3.3豆制品企业盈利情况
1.4行业发展障碍
目
录
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4.1豆腐
4.豆类深加工重点子市场分析
5.发展趋势预测分析
5.1豆制品销售收入预测
4.3豆浆
4.4豆奶
4.5腐竹
4.2豆腐干
4.6 膨化豆制品
5.2人均豆制品消费趋势
5.3行业发展趋势。