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保健食品与食品卫生安全总论(pdf 184).rar
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食品卫生
资料大小:1842KB(压缩后)
文档格式:PDF
资料语言:中文版/英文版/日文版
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更新时间:2015/3/5(发布于吉林)
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文本描述
保健食品与食品卫生安全总论 第一章保健食品绪论 第一节保健食品及国内外现状 一、保健食品的概念 (一)定义 保健食品(!"#$%& ’(()*)是一类特殊的食品,是表明具有特定保健功能的食品。 保健食品投入市场前,依法须经过一套严格的科学的评价程序,其适宜的特定人群是有理 论依据的;其所具有的调节机体功能的功效是确切的;其食品的属性又限定其是不以治疗疾病 为目的。因此其标签标识有严格的规定,如不得用“治疗”、“治癌”、“疗效”、“痊愈”、“医治 …… 中国最大的资料库下