八喜冰激凌市场营销策划书 策划人：陈思玉陈颖 成明洁顾夕梦韩雅茹 1.企业背景 2.制定八喜冰激凌市场营销策划方案的目的 3.当前营销环境分析 4.机会和问题分析 5.营销目标 6.营销策略 营销策划方案提纲 “八喜”冰淇淋配方源于1932年美国旧金山，1990年进入中国，成为国内第一个专业生产新鲜奶制品的品牌，经营的是地道的美国冰淇淋文化，给中国消费者带来全新概念的全乳脂冰淇淋。 企业背景 1.企业背景 2.制定八喜冰激凌市场营销策划方案的目的 3.当前营销环境分析 4.机会和问题分析 5.营销目标 6.营销策略 营销策划方案提纲 制定营销策划方案的目的 马上进入冰激凌消费旺季，为使产品在市场上站稳脚跟，提高消费者对产品的接触率，提醒消费者购买，特制定该营销策划方案。 1.企业背景 2.制定八喜冰激凌市场营销策划方案的目的 3.当前营销环境分析 4.机会和问题分析 5.营销目标 6.营销策略 营销策划方案提纲 当前营销环境分析 宏观市场营销环境 微观市场营销环境 宏观市场营销环境 人口环境 经济环境 随着我国经济的快速发展，人均收入不断提高，人民生活水平进一步完善，人们的消费品购买力提高。人们的消费观念逐渐由滞后消费向超前消费转变，且人们的投资意识越来越强。我国现处于经济繁荣时期，市场需求增加，商品销售顺畅。我国现有的经济政策，鼓励商品经济的发展，为企业进一步扩大市场提供了良好的机会。 中国是世界上人就最多的国家，青少年人口所占比重较大，且每年仍以800~1000万人的速度增长。中国众多的人口就意味着众多的需求，所以中国是一个巨大的市场。 宏观市场营销环境 政治法律环境 科技环境 从05年12月中旬得到公司对项目的确认后，我部门开始准备设计制作方案，在公司领导的支持下，在各部门良好配合下，在06年1月16日成功的制作出重量达到8.7吨的冰淇淋蛋糕，并取得吉尼斯纪录证书。 为降低冰淇淋蛋糕产品的生产成本，提高蛋糕产品的品质，于07年开始开发冷冻蛋糕产品，经过反复的试验，现产品已经基本满足了客户的需求，产品的成本也大幅度的降低了。 根据市场部和销售部的需求，开发低糖低脂冰淇淋，产品使用聚葡萄糖为产品结构物质，不含蔗糖，使用了口味好又健康的果糖和乳糖醇为甜味料，产品料值较高，同时口感口味良好，符合八喜产品的理念。全部原料为低血糖生产指数原料，产品从理论上适合糖尿病人食用。 政治环境引导着企业营销活动的方向，法律环境规定企业营销活动的准则。改革开放后，众多国际企业抢占中国市场，中国政府以良好的政策积极迎接这次挑战和机遇，为外国企业提供优越的市场环境。随着我国立法的不断完善，人们法律意识的不断增强，逐渐形成一个公正、公平、有序竞争的市场环境，有利于企业间的良性竞争。 当前营销环境分析 宏观市场营销环境 微观市场营销环境 微观市场营销环境 企业内部 供应商 北京艾莱发喜食品有限公司是一家专业生产新鲜奶制品的合资公司，作为合资企业在全行业的先行者，公司始终将食品安全问题视为企业的生命线，不断加强产品质量安全保障工作，将食品安全问题贯穿于生产经营全过程，强化安全措施、增强服务意识。 2006年5月，北京艾莱发喜食品有限公司通过了素有企业“绿色壁垒通行证”之称的ISO14001环境管理体系的认证。截止2006 年 5 月，公司通过了国际食品行业中通行的HACCP质量管理体系认证，成为一家实现食品安全有效监控的企业。公司全面通过了绿色食品认证，ISO9001、ISO14001、HACCP EC-01国际体系认证。 公司内部结构合理，各部门人员各司其职，沟通协作通力配合，增加了企业的营销利益，实现公司的长远愿景。 微观市场营销环境 竞争者 营销中介 南京地址：南京市云锦路6号电话/传真：025-86619307 北京地址：北京市西城区裕民东路1号邮编：100029电话：010-82031285传真：82031279 上海地址：上海市徐汇区龙吴路105号电话：021-61198420/21传真：021-61198423 等22家营销中介 一般竞争者：DQ、coco都可茶饮等 产品形式竞争者：冰激凌口味、包装多样等 品牌竞争者：和路雪、雀巢、哈根达斯、芭斯罗缤31冰淇淋等 1.企业背景 2.制定八喜冰激凌市场营销策划方案的目的 3.当前营销环境分析 4.机会和问题分析 5.营销目标 6.营销策略 营销策划方案提纲 4.劣势 宣传力度不够大 机会和问题分析 1.机会 马上进入消费旺季 2.威胁 冰激凌市场竞争加剧 3.优势 “八喜”品牌在消费者心目中的品牌认知度较高 1.企业背景 2.制定八喜冰激凌市场营销策划方案的目的 3.当前营销环境分析 4.机会和问题分析 5.营销目标 6.营销策略 营销策划方案提纲 营销目标 总目标：提高消费者对产品的接触率，提高产品在冰激凌市场上的市场占有率。 社会效益目标：扩大企业知名度，强化在消费者心目中的地位。 1.企业背景 2.制定八喜冰激凌市场营销策划方案的目的 3.当前营销环境分析 4.机会和问题分析 5.营销目标 6.营销策略 营销策划方案提纲 营销策略 1.产品策略 产品定位在口感细腻，果味鲜纯，强调其营养丰富。 2.价格策略 采取跟随策略，以市场上其它同类产品的价格为参考，避免价格战。 营销策略 3.渠道策略 给予经销商更多优惠，鼓励他们经销本企业产品。 4.促销策略 拍摄新的广告宣传片，采用多种媒体，立体式全面覆盖的宣传。 赞助公益活动，提高企业形象。 加大终端促销力度，有计划的搞丰富多彩的促销活动。