摘 要
蓬莱市地处胶东半岛最北端，具有阳光、沙砾、海洋“3S”特质的黄金海岸，
被誉为“世界七大葡萄海岸之一”，拥有良好的葡萄及葡萄酒产业基础和条件，
是我国三大优质酿酒葡萄产区之一和葡萄栽培国家农业标准化示范区。蓬莱已建
成优质酿酒葡萄种植基地 15 万亩，葡萄酒生产企业 68 家，年产葡萄酒能力超过
15 万吨，葡萄及葡萄酒产业已成为蓬莱的支柱产业之一。但随着世界葡萄酒行
业抢占中国市场和国内葡萄酒产业的异军突起，蓬莱葡萄酒产业的发展面临着前
所未有的挑战。蓬莱产区品牌知名度不高、企业核心竞争力不强、葡萄酒企业发
展参差不齐等问题制约着蓬莱葡萄酒产业的发展。

本文通过对国内外葡萄酒产业发展现状和趋势的调查研究，分析蓬莱葡萄酒
产业发展的机遇和困难；通过对蓬莱葡萄酒产业发展的自然条件、社会经济条件
和政策环境的分析，解析蓬莱葡萄酒产业的发展优势和制约因素。运用 SWOT
战略分析和战略形成模型进行研究，制定蓬莱葡萄酒产业发展战略：打造产区品
牌，全产业链纵深发展，为蓬莱市葡萄酒产业的发展指明方向。

面对葡萄酒产业发展面临的机遇和挑战，结合蓬莱市的实际情况和葡萄酒产
业的自身特点，本文就推进蓬莱市葡萄酒产业的发展给出如下建议：一是完善葡
萄酒产业发展规划与政策支持；二是加大招商引资力度，扩大规模效应；三是建
立和完善产业服务体系；四是构建专业化的人才队伍；五是建立产业风险保障机
制。

本文旨在通过研究蓬莱市葡萄酒产业发展战略，为政府制定产业发展政策提
供科学的决策依据，为企业提高核心竞争力指明方向，促进蓬莱市葡萄酒产业的
发展，充分发挥支柱产业的作用，带动蓬莱经济的快速发展。

关键词：葡萄酒；产业发展；战略研究