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某年某食品加工厂质量管理手册(36页)

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文档格式:DOC(36页)
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更新时间:2018/5/30(发布于浙江)
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文本描述
序号
内容
文件编号
页码

1
企业简介
/

2
质量方针和目标
/
3

3
质量管理组织机构、职责
/
4-7

4
关键质量控制点

8

5
文件管理制度

9-10

6
培训管理制度

11-12

7
采购管理制度

13-14

8
生产过程质量管理制度

15-17

9
车间卫生管理制度

18-21

10
不合格品管理制度

22-23

11
产品检验制度

24-27

12
检测仪器、设备管理制度

28-30

13
生产设备管理制度

31-34

14
仓储管理制度

35-37

15
虫害管理制度

38-40

目录

1、企业简介
有限公司分公司是隶属于全资子公司。是中国工业十强企业之一,产品商标是中国食品行业为数不多的经国家商标局认定的“驰名商标”。

分公司成立于年初,于年月日正式投产。新公司坐落于,公司周围方圆十几平方公里无工业区,确保了公司不受任何污染,是理想的生产基地。

公司拥有较完备的检验设备,能更准确和有效地监控过程和成品的微生物情况,从而确保成品质量。

公司拥有先进的设备和工艺技术,有十几年的经验。产品更加符合法律法规和顾客规定的要求。

公司具有丰富的人力资源,公司员工中三分之一以上为大中专毕业生,其管理人员都是经过专业培训和较长行业经验的专业人员。同时公司规定定期对员工进行操作技能和专业技能的培训,以确保员工的高素质。

公司主要生产以以下几个品种:
公司地址
公司电话:
传真:
邮箱:
2、质量方针与质量目标
质量安全方针是根据总公司食品安全管理宗旨和方向,由工厂厂长正式批准和公布,并采取各项措施,保证该方针能为全体职工所理解、实施和坚持。

质量方针:
质量目标:
成品一次检验合格率:99.5%;
车间合格率≥99.50%;
工厂合格率≥99.00%;
顾客满意度≥75%;
产品及时交付率达100%;

3、质量管理组织机构、职责
3.1管理组织机构