CCS－QS－01
重骋食[2014]001号
重庆市骋海食品有限公司
质量管理手册
审核：熊义发
批准：郑三国
发布日期：2014-6-15 实施日期：2014-6-20
公司电话（传真）：15683363609
地址：重庆市沙坪坝区青木关镇关口村四合图社
邮编：401334
前言
1手册内容和范围
本手册系依据QS的相关要求和本公司的实际相结合编制而成
适用于重庆市骋海食品有限公司米粉米线产品生产的质量管理
2术语和定义
2.1本手册采用ISO9001：2000《质量管理体系——基础和术语》的术语和定义；
2.2公司——若无特指时，是指重庆市骋海食品有限公司
3本手册为公司的受控文件，由总经理批准颁布执行。手册管理的所有相关事宜均由办公室统一负责，未经管理者代表批准，任何人不得将手册提供给公司以外人员。手册持有者调离工作岗位时，需将手册交还办公室，办理核收登记
4手册持有者应使其妥善保管，不得损坏、丢失、随意涂抹
5在手册使用期间，如有修改建议，各部门负责人应汇总意见，及时反馈到办公室；办公室应定期对手册的适用性、有效性进行评审；必要时应对手册予以修改，执行《文件控制程序》的有关规定
目录
前言 1
公司简介 3
质量方针、目标 4
任 命 书 5
组织机构图 6
职责、权限 7
文件控制程序 10
记录控制程序 14
生产过程控制程序 16
检验控制程序 18
检测设备控制程序 21
采购控制程序 22
设备控制程序 24
不合格品控制程序 25
纠正和预防控制程序 27
包装、仓储、运输控制程序 30
公司简介
北京***食品有限公司是一家……