淮 南 的 豆 腐
淮南洞山中学 程莉 2017年12月
　 当时淮南一带盛产优质大豆，这里的山民自古就有用山上珍珠泉水磨出的豆浆作为饮料的习惯，刘安入乡随俗，每天早晨也总爱喝上一碗。一天，刘安端着一碗豆浆，在炉旁看炼丹出神，竟忘了手中端着的豆浆碗，手一撒，豆浆泼到了炉旁供炼丹的一小块石膏上。不多时，那块石膏不见了，液体的豆浆却变成了一摊白生生、嫩嘟嘟的东西。八公中的修三田大胆地尝了尝，觉得很是美味可口。可惜太少了，能不能再造出一些让大家来尝尝呢，刘安就让人把他没喝完的豆浆连锅一起端来，把石膏碾碎搅拌到豆浆里，一时，又结出了一锅白生生、嫩嘟嘟的东西。刘安连呼“离奇、离奇”。这就是八公山豆腐初名“黎祁”，盖“离奇”的谐音。 后来，仙丹炼成，刘安依八公所言，登山大祭，埋金地中，白日升天，有的鸡犬舔食了炼丹炉中剩余的丹药，也都跟着升天而去，流传下来了“一人得道，鸡犬升天”的神话；也留下了恩惠后人的八公山豆腐。
宫保豆腐 吴家琦
龙眼金球 施乾宸
清波漾舟 曹子妍
凝华沫花 王婧怡
黄金日月 杨清宁
梅花吐艳 王婉棋
烈火中烧 席金焕
麻婆豆腐 秦子淇
天上一条河 星星有几颗 是你在我耳边轻声说 淮南好地方 豆腐美名扬 如果你想品豆腐 请来大淮南 淮南豆腐甲天下 请你尝一尝 淮南豆腐美名扬 四海皆知道 淮南豆腐营养高 尝过不会忘 多想能再尝一尝 大淮南最美的豆腐
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朱芷萱