消防安全教育、培训制度
一、消防安全教育、培训的组织
消防安全责任人将消防安全教育、培训工作列入单位年度消防工作计划，为消防安全教育、培训提供经费和组织保障；
消防安全管理人制定单位年度消防安全教育、培训计划，负责在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育、培训；
安全部根据单位年度消防安全教育、培训计划确定培训内容及授课人，并领导义务消防队开展消防业务理论学习和灭火技能训练；
人力资源部应按照单位年度消防安全教育、培训计划，分期、分批组织酒店员工参加消防教育、培训；
酒店各部门应协助人力资源部组织本部门人员参加消防安全教育、培训。
二、消防安全教育、培训的范围和内容
1、对员工应当每半年进行一次培训，对新上岗和进入新岗位的员工应进行上岗前的消防安全培训。
2、酒店下列人员应当接受由公安消防机构或其他具有消防安全培训资质的机构组织的专业消防安全培训：
1）消防安全责任人、消防安全管理人；
2)各部门消防安全责任人；
3)专兼职消防管理人员；
4)消防控制室的值班和操作人员；
5)电工、电焊工、水暖工、液化气站值班人员、仓库保管员。
3、消防安全教育、培训的内容
1)有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；
2)本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；
3）报警、灭火、自救、疏散程序
4)有关消防设施的性能、灭火器材的使用与维护、保养方法；：
（1）消火栓的使用方法：
发现火情，打开消火栓箱，拉出水带，避免打结、扭结，连接水枪，两人抱紧枪头，另一人逆时针旋转手轮，打开消火栓。
对准火源根部喷射灭火，扑救带电设备火灾应切断电源。
水压不足时击碎消火栓箱内的启泵按钮玻璃启动消火栓泵加压（或通知消防控制中心自动启动消火栓泵）。
火灾扑灭后，关停消火栓泵，关闭消火栓，卸下水枪头，倒出水带内余水，待水带晾干后，卷起水带放置在原处。
（2）手提式灭火器（ABC干粉型）操作维护管理方法：
发现火情，就近取出灭火器迅速奔赴着火点；
颠倒摇晃干粉灭火器后，放置灭火器于燃烧物前；
拔掉灭火器保险销，取下喷管对准着火点根部，按下灭火器压把对着火焰根部，由前至后，左右平扫，喷射灭火。
（3）推车式干粉灭火器操作维护管理方法：
发现火情，将推车式干粉灭火器推至着火点附近5米左右；
铺设喷管，避免扭结、打结，拔掉灭火器上保险销，打开操作阀，对准火焰根部，由前至后，左右平扫，喷射灭火。
4)报火警、扑救初期火灾以及自救逃生的知识和技能；
5)灭火和应急疏散预案的分工和操作。
三、消防安全教育、培训的措施
人力资源部组织新员工上岗前的消防安全培训，由安全部负责授课和考核，考试成绩填入《新隆大酒店员工消防安全培训、考核情况登记表》，经安全部消防安全责任人核准后，移交人力资源部，考核不合格者不得上岗。
在职员工的消防安全教育、培训工作由人力资源部根据年度消防安全培训计划组织实施，安全部负责授课和考评，人员参训情况应由人力资源部填写《新隆大酒店员工消防安全培训、考核情况登记表》，考评不合格者应进行复训。
每次消防安全教育、培训后，安全部应填写《新隆大酒店消防安全教育、培训登记表》。