每日健康：5种鱼中老年人尽量少吃，尤其第4种，味道再好也不要贪嘴！ 鱼肉具有很高的营养价值，里面含有丰富的维生素a，维生素d和维生素b族，还有多种矿物质（如：钙，磷，钾，典，锌等），不饱和脂肪酸以及蛋白质等营养成分。 并且鱼肉口感软烂，易于消化和 吸收，所以深受男女老少的喜欢，虽然 鱼肉深受大家的欢迎，但并不是所有的 鱼都可以放心吃，有些鱼类里面可能会 含有一定的有害物质，如果吃得太多， 会对人体产生影响。 提醒：5种鱼尽量少吃，很多人可能还不清楚，不妨来了解一下㈠ 会开花的带鱼 比起其他的鱼类，带鱼没有太多的腥味，所以深受大家的喜欢，营养价值也很高， 容易被人体消化吸收，非常适合脾胃虚弱，皮肤干燥的人食用，在很多家庭的餐桌上，都能看到它的身影。 不过在选择带鱼时，一定要慎重，如果遇到一炸就开花的带鱼，千万不要食用，因为带鱼出现开花的情况，很有可能与侵泡甲醛有关。 鱼肉经过甲醛的侵泡之后，会失去弹性与张力，所以经过高温油炸后，才会出现开花现象。㈡ 黄鳝 黄鳝的营养含量非常丰富，含有大量的蛋白质，脂肪，微量元素以及维他命，是一种滋补佳品。 不过黄鳝却存在一些安全隐患，因为它们生存的环境比较独特，喜欢待在污水沟中，时间长了，污水中的有害物质自然会污染黄鳝。 可能会出现很多的裂头蚴及其多种多样有毒成分，进入人体之后，会对体内的各个器官产生影响，不利于身体健康。㈢ 体积太大的鱼 很多老一辈的人会认为鱼越大越好，他们觉得鱼的体积越大，鱼刺就会越少，吃起来会更加方便，但其实体积太大的鱼，并没有想象的那样安全。 正所谓“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃泥 巴”，这是典型的食物链，越在食物链顶端，体内 储存的有毒物质就会越多。 所以，个头比较大的鱼里面会含有较多的垃圾 毒素以及重金属，如果长期食用，会对身体造成很 大伤害，甚至还会出现重金属中毒的现象，建议大 家在平时吃鱼时，尽量避免购买个头较大的鱼。