广州XX 餐饮服务有限公司 规章制度 二O一四年五月 目 录 公司概要 经营政策 公司组织机构图 员工基本守则 会议、工作及学习制度 设备使用规定 物资管理规定 通讯设备管理规定 合同管理制度 文件、资料管理制度 出差规定 财务管理制度 发票管理与支票管理制度 印章管理规定 费用报销规定 人事管理规定 考勤管理规定 奖励惩罚制度 员工福利 员工上班应有的工作态度 岗位工作职责 设备操作规范 管理制度 食品安全管理制度 奖罚条例 餐饮卫生管理处罚条例 安全防火制度 应急预案 公司概要 公司概要 略 工作时间 行政后勤部门 上班时间 AM9：00/12：00 ~ PM13：30/18：00 AM9：00/13：15 ~ PM14：15/19：0 上 午 09：00 ~ 12：00 09：00 ~ 13：1 中午休息 12：00 ~ 13：00 13：15 ~ 14：15（包括午餐时间） 下 午 13：00 ~ 18：00 14：15 ~ 19：0 餐饮食堂部门（约10小时，具体按各食堂实际排班而定） 上班时间 上午 下午 经营政策 四大经营政策 服务政策 ─ 秉持责任心?耐心?努力，提高服务品质； 品质政策 ─ 善用所有资源，持续品质提升，符合客户需求，满足顾客期望； 管理政策 ─ 奖赏分明，将资源作合理及有效分配，关心员工，并维护安全良好 工作条件； 人事政策 ─ 因材任用，随时考核，讲求绩效，公平竞争。 两大坚持 侵占公司资产者除名 ? 公司五大资产：人资产，财务资产，信息资产，信用资产，智能资产。 泄漏公司机密者除名 第三章 公司组织机构图 第四章 员工基本守则 为谋求公司发展与员工福祉，全体员工应遵守下列各项所订之服务守则： 公司员工应忠勤职守，遵奉本公司一切规章制度，服从主管人员之合理指挥，不得敷衍塞责，主管人员对员工应亲切指导。 公司员工对内应认真工作，爱惜公物，减少损耗，提高质量，对外应保守业务或职务上之机密。 公司员工应尊重公司信誉，凡个人意见涉及本公司方面者，非经许可，不得对外发表，除办理本公司指定任务外，不得擅用本公司名义。 公司员工关于职务上之报告，均应循级而上，不得越级呈报，但紧急或特殊情况不在此限。 公司员工在工作时间内，未经核准不得擅离工作岗位。 公司员工应自觉维护室内清洁卫生，保持工作场所肃静、整洁，严禁大声喧哗、聊天串岗、吃零食。 公司员工未经核准不得私带亲友进入公司。 公司员工不得利用职权图利自己或他人。 公司员工必须保持良好的职容风纪，上班必须着装整齐。 公司员工非经公司之书面同意，不得为自己或第三人经营与公司相同或类似之事业，亦不得为同类事业公司之无限责任股东﹑执行业务股东﹑董事或经理，或行号之显名或隐名合伙人。 公司员工不得因职务上之行为或违背职务之行为，接受招待，或受馈赠、回扣或其它不法利益。 公司员工对外接洽事项，应态度谦和，不得有骄傲满足以损害本公司名誉的行为。 公司员工不得携带弹药刀枪﹑危险物品﹑违禁品或与生产公物无关用品进入工?作场所。 公司员工未经核准，不得携带公物出公司，应领取放行证后，方可出公司。 公司为因应业务需要，在不违反劳动合同，不变更其应有收入及确为员工技术、体能所能胜任时，对员工职务或工作地点之移动，员工不得拒绝。 公司员工应依照规定时间上下班，除出差请假外，必须亲自做考勤记录，亦不得迟到、早退或旷职。 公司员工在上班时间禁止在公共区域内吸烟。 会议、工作及学习制度 为使公司工作正常运转，做到上传下达、相互沟通，按计划、有步骤的开展公司经营活动，特制定本制度： 每周一由经理主持召开一次全体员工会议，其内容为传达公司新的决定和安排，总结上周工作，计划本周工作，听取大家意见等； 每月月底召开一次经理会议，主要是总结本月工作，提出下月工作计划及存在的问题； 有关公司的重大问题，经理可以随时召开会议，沟通情况，研究解决对策； 每次全体员工会议，由办公室负责记录，整理会议要点存档； 经理会议，由行政部指定人员，做会议记录； 公司员工应每周、每月向主管经理提交一份工作总结，一份工作计划。出差人员每日写工作记录和计划； 公司工作管理实行经理负责制； 公司根据各部门的实际需要，安排技术、管理等培训课程； 全体职员除参加公司组织的各种培训外，还应该积极开展自学相互学习活动，取长补短，逐步提高知识、服务及业务水平。 第六章 设备使用规定 范围 设备基本