文本描述
瑜伽馆服务流程设计
首先,要明确一点:服务流程是可以设计的!
如果服务不能设计,服务是会乱掉的。从五星级酒店的服务到海底捞的服务,其实都能看出:服务是可以设计的,甚至能够变成文字被规范下来。
只不过是有没有人愿意公布出来而已。
其次,流程是谁时可以改的,但不要常改。
法无定法!如果一个规矩定下来,然后再也不能改了,有些武断,也不能变通。这个世界,永远不变的就是变,流程可以确定,也可以改。
只是,改归改,不要常改,朝令夕改不是好事。一方面是决策者飘忽不定不好,另一方面,员工还没有熟悉上一套,马上进行下一套,会乱掉的,毕竟不是每个人的适应能力都快的。有些人如果真聪明的话就不需要给你打工了!
弄明白这些,再设计流程就容易一些了。
接着,个性化是建立在标准化之上的。
换句话说,如果想开个性化的瑜伽馆,必须先建立一套标准化的体系,才能在标准化上门做个性化的修改。如果单纯的个性化,不利于复制,那么,单店可以,连锁几乎是不可能的。
然后,再来说说瑜伽馆的服务细则:
比如要预约一节课,是电话预约还是微信预约,或者只发短信?开什么车过来:汽车、摩托车、助力车、自行车还是步行?车子是停有树荫还是没树荫,需要帮忙抢车位还是代客停车?
人来之后要换多大码的拖鞋,棉的还是皮的,保暖的还是防滑的,多大尺码,什么颜色?
进门之后喝什么水?茶水、柠檬水、还是饮料?沸水、80°、50°还是凉白开?茶是红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶还是花茶,品种、年份有没有需求?杯子是什么造型(圆的、方的、高的、矮的)?什么质地(玻璃、塑料、纸质、锡的、银的、金的还是玉的)?
要更换什么瑜伽服?尺码、颜色、型号?是自带还是瑜伽馆帮忙准备,或者有寄存的,要不要帮忙消毒?
需不需要提前和授课老师交流?要在哪个教室?哪个位置?使用什么瑜伽垫?质地、尺寸、颜色都要预先准备好。包括房间气味,以及是否熏香,对香品的喜好,沉香、檀香还是别的,产地、品类有什么要求?浓淡有没有要求?
课间需不需要洗车、代购保健品、复印文件、帮忙接听电话并做简单登记!还有,如果有客人拜访,是等待还是通知接见,有带小孩是否需要增加陪护服务?
课后,要不要茶水服务,时间允许需不需要淋浴,淋浴是否需要浴巾、浴帽、防滑拖鞋,洗漱用品是自带还是瑜伽馆提供,品牌有没有要求,是沙宣还是飘柔?伊卡璐还是舒肤佳?护发素、洗面奶需不需要?什么牌子?淋浴后要不要浴袍?
空余时间是否与授课老师交流,下次上课什么时间,什么时候开始预约?
最后,还要注意以下几点:
1、哪里有抱怨,哪里就有服务
有时候,真觉得开馆特别容易,别人抱怨什么就改进什么,改进到满意为止,不用十个客户,瑜伽馆已经变得很好了。
能被人抱怨出来,就说明那个地方有漏洞,补上就完美了。
刚开始不一定要很好的环境、很好的师资、很好的课程,会员觉得哪里不好,能说到点上就改。如果有100万,30万开馆,留着70万补漏洞,比100万全砸下去,有任何意见都补救不了要强很多。
2、服务是要收费的
开瑜伽馆不是开海底捞。海底捞出名这么久了,就没听说有哪一家学海底捞能学得多好的!
原因很简单,人家是免费的,然后火锅收得比一般的贵一点点。还有最致命的,民以食为天,吃火锅时刚需,练瑜伽可不是,不能当饭吃。
因此,所有有关服务的内容都要收费,特别是一些体力活:按摩、刮痧、拔火罐、艾灸……很多瑜伽馆就为了增加点人气,结果整天免费干体力活,也没见收几个钱,原因就是把该收费的事情免费干了。
3、服务后要做总结
如果做得好,反应好,要推广,每个人都跟着做。如果反应不好,应该撤掉。
最好是能变成书面的形式,而不是凭感觉,做生意只有一件事情能凭感觉,就是对未来的预测,因为未来永远在变,感觉不一定准,所以不能随便跟人说,只能自己默默感觉。
服务是实打实看得见的事情,必须形成文字、总结、归档。甚至定期培训,实时跟进。
4、只做跟教学相关的服务
这是比较容易跑偏的事情,有些馆主不是不会服务,而是服务得太好了。
瑜伽的核心始终是教学,如果服务太好,教学不好,有什么意义?服务只是辅助。
因此,一项服务有没有效,前提条件是跟教学有没有关系,如果没有,很容易变成无用功的,别把精力浪费在不必要的地方。