幼儿园食堂主任岗位职责一、在园长领导下做好食堂管理工作，全面提高伙食质量。二、主持召开伙食委员会，积极征求各方意见，组织讨论，制定具体措施。三、与保健医生共同制订食谱，保证幼儿吃饱吃好。四、对食堂执行伙食管理制度情况进行督促检查，及时发现漏洞及时纠正。五、加强对食品物资购进、验收、保管环节的管理，保证物美价廉，避免各环节中的浪费与损失，形成认真负责、严格自律的工作作风。六、帮助和督促炊事员提高业务能力，通过培训学习、严格要求、集体探讨、奖励先进等多种形式使炊事员在烹调技艺上达到更高标准。