危险源辨识与风险评价信息清单 序号 作业区域 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 生产成型 险源辨识与风险评价信息清单 作业活动/设备设施/环境 备注 蒸箱 丸子机 泵浦机 成型机 烫池 提升机 供料泵 分汽包 高压清洗机 海螺丸机 包心机 墨鱼丸机 水滴丸机 预冷生产线 全自动包馅成型机 蟹排机 剪肠机 桂花肠机 腰花肠机 灌肠机 牵引机 扎线机 油炸机 鱼豆腐切块机 危险源辨识与风险评价信息一览表 HF-D-AJB-049 辨识区域（部位、场所）：生产车间成型 作业活动/设 危险 序号 备设施/环境 源分危险因素 可能导致的 事故 事故类别 名称： 类 物的蒸汽、冷凝蒸汽将人烫 1 2 3 4 5 6 7 灼烫 触电 灼烫 因素水排出管口 伤 线路不规整 导致人员触 电 设备作业乱 扯乱用电 人的 因素 蒸箱工作状 态下打开蒸 箱门 蒸箱的蒸汽 伤人 蒸箱 热气大 热气伤人 蒸汽伤人 刀片伤手 环境 因素 灼烫 蒸箱冒出的 蒸汽 不遵守操作 人的规程，触碰 因素丸子机上的 刀片 机械伤害 用电不规范 ，导致人员 触电 人的设备作业用 触电 因素 电不规范 丸子机 丸子机 泵浦机 成型机 导致人员慌 乱误操作设其它伤害 备 8 地震灾害 环境 因素 变速箱机油 泄露造成地 面打滑 9 人员滑倒 绞龙伤手 其它伤害 机械伤害 不遵守操作 规程，触碰 绞龙 人的 因素 10 线路不规整 导致人员触 电 人的设备作业乱 扯乱用电 11 12 触电 因素 变速箱机油 泄露造成地 面打滑 人员滑倒 其它伤害 环境 因素 导致人员慌 乱误操作设其它伤害 备 13 14 地震灾害 不遵守操作不遵守操作 规程，触碰规程，绞龙机械伤害 伤手 人的 因素 绞龙 用电不规范 ，导致人员 触电 人的设备作业用 电不规范 15 16 触电 因素 变速箱机油 泄露造成地 面打滑 导致人员滑 倒 其它伤害 环境 因素 环境