商
业
报
告
小组成员:张小茹、梁莎、李方元、周婧、杨晓婷、
卫泽、姚亚男、王腾、张慧春
目录
1.执行总结...............................。
1.1创业背景.................................。
1.2创业机会.................................。
1.3目标市场.................................。
1.4产品概述.................................。
1.5资金投入与盈利运算.........................。
1.6战略管理.................................。
2.店铺介绍..........................。
2.1公司介绍.................................。
2.2公司结构.................................。
2.3市场调查.................................。
3.促销策略...............................。
1．执行总结
1.1创业背景
1. 大学中一直存在着大学食堂的饮食问题，学校的饮食质量不高、菜式单一化、价格偏贵，这些已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题而质量却远远没有达到学生们的饮食要求。
2．食堂提供的主要是大锅饭，菜式是以量多，而品种单一化，以远远不能满足师生们的就餐需要和营养补足。人的口味也是有规律可循的，谁都不喜欢吃一成不变的饭菜，应该了解同学们的口味变化，随时改变菜式。随着学校的不断发展，基础设施的不断完善，面向全国招生，而人均生活空间日益降低、大学食堂已不能满足大学生餐饮的需要，这就为我们提供了无限的商机！
3．除了日常的吃饭要求等等，大学生在交友、聚会等方面的要求也越来越突出，一个好的聚餐地点能够成为学习、交友、培养情感的媒介和场所。
4. 小吃业者，投资少，风险低，回报高，是不错的投资项目。
本企划就是根据这四点为了保障我校大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，特成立大学特色小吃，旨是为大学生提供价格低廉，安全高质并富有特色的食品，并且同时为我校学生提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
“哎小吃”的宗旨----物美价廉，让利学生；安全卫生，取信学生；门店外送，方便学生；特色美食，吸引学生。
1.2创业机会
“哎小吃”以做出不同风味的小吃满足不同地区同学的口味。不同地区的同学有不同的口味，外面包餐店可以不断增多，就是能够满足学生的口味需要。我们可以如法炮制，并开出不同风味的包餐店，并增设自主选择烧烤类、油炸类和烘焙类。我们通过对学生口味的变化进行调查和四季的变化进行对菜式的调整，以满足同学们变化的需求。而不是像食堂一样盲目、单一的服务学生，我们用的是更人性化、更优质的服务，一定能得到学生们的认同和青睐。
“哎小吃”以不断提高学生饮食质量、价格便宜的食物为目标。可以通过我们的采购部与蔬菜种植基地，水果种植基地以及牲畜养殖场达成贸易共识，并建立配送车队，为“哎小吃”在各高校的分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。减少中间环节，以降低成
。。。以下略