ICS 03.200 A 12 DB14 山西省地方标准 DB 14/T 1820—2019 乡村旅游客栈服务规范 2019 - 06 - 05发布 2019 - 06 - 20实施 山西省市场监督管理局 发布 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 基本要求 .......................................................................... 1 5 设施设备 .......................................................................... 2 6 服务的内容及质量 .................................................................. 2 7 安全管理 .......................................................................... 2 8 服务质量的评价与改进 .............................................................. 3 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山西省文化和旅游厅提出并监督实施。 本标准由山西省旅游标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山西大学、山西省文化和旅游厅。 本标准主要起草人：朱专法、巫敬、安微娜、刘海鸿、李前锋、李亚男、徐芳芳。 乡村旅游客栈服务规范 1 范围 本标准规定了乡村旅游客栈的术语和定义、基本要求、设施设备、服务内容及质量、安全管理、服 务质量评价与改进。 本标准适用于乡村旅游客栈的服务管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 8978 污水综合排放标准 GB 9663 旅店业卫生标准 GB 14881 食品生产通用卫生规范 GB 14934 食（饮）具消毒卫生标准 GB 16153 饭馆（餐厅）卫生标准 GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号 第一部分：通用符号 GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第二部分：旅游休闲符号 GB/T 18973 旅游厕所质量等级的划分与评定 LB/T 063 旅游经营者处理投诉规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 乡村旅游客栈 利用乡村原有住宅或空闲房屋，结合当地人文、自然景观、生态环境及乡村资源加以设计改造，以 旅游经营的方式，为游客提供当地民俗特色的住宿、餐饮等服务的小型旅游住宿接待设施。 4 基本要求 4.1 乡村客栈的运营应符合国家相关法律法规的要求。 4.2 经营应依法取得当地政府要求的相关证照。 4.3 客栈设计布局合理，分区明确，具有良好的采光通风条件。 4.4 交通条件能满足游客的出入需要，应有与客栈规模匹配的停车场所。 4.5 应有明显的公共信息图形标志，图形符号应符合GB/T 10001.1和GB/T 10001.2的规定。 4.6 客栈卫生要求应符合GB 9663的规定。 4.7 生活用水（包括自备水源和二次供水）应符合GB 5749的要求。