每日健康：人参一斤，不如它一株，辅助降血压防三高 → 话说：野菜吃得好，赛过灵仙丹！.. 野菜作为一种高级的养生食材，是春季独有的美味，这17种黄金野菜不仅味道鲜美，更能祛病痛、好处一大把！ 香椿 补肾、养发、生发 香椿有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。 吃法：香椿炒蛋。 S 柳叶柳芽 败火 柳叶有清热，败火，解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。 吃法：现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。 黄花菜 利尿消肿 黄花菜（忘忧草）：补虚下奶，平肝利尿，消肿止。 吃法：新鲜的黄花菜，先在热水里烫一下，否则有毒的，然后可凉拌或者热炒。 S 蒲公英 利胆保肝 蒲公英（婆婆丁）功效：清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。 马齿苋 防治糖尿病 马蜂菜（马齿苋）的药用功能：清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。 吃法：它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。 荠菜 止血、降血压 吃法：包饺子、包子、馄饨。 注意：另外荠菜不能生食、也不宜多食。 地肤 治疗膀胱炎、尿道炎 地肤（扫帚苗）功效：强壮，利尿，明目，有溶解尿酸的作用，适用于尿酸过多的疾病，如尿路结石，疸后皮肤瘙痒症，尿酸性痛风等并可用于夜盲症。 吃法：凉拌，包饺子、包包子。 灰菜 清热 灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。 苋菜 防贫血 苋菜（西甜骨）的功效：贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者，更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧，其利用率较高，没有副作用，有利于血液的合成与再生。 吃法：凉拌，炒，做菜饼，包水饺， 做烫菜，做粥。 野艾蒿 散寒止痛，温经止血 用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血， 衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒，脱皮。 榆树钱 利水、通淋、消肿 榆树钱（榆钱）功效：治小便不通，淋浊，水肿，痈疽发背，丹毒，疥癣。《本经》：主大小便不通，利水道，除邪气。 刺槐花 止血、治红崩 刺槐花（胡藤花）：止大肠下血，咯血，又治妇女红崩。 吃法：烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。 车前草 利尿祛湿 车前草（车轱辘菜）功效：主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。 吃法：车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。