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DB3311∕T_15-2019毛竹林下棘托竹荪栽培技术规程PDF

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更新时间:2022/6/19(发布于山东)

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文本描述
DB3311 浙江省丽水市地方标准 DB3311/T 15—2019 代替 DB3311/T 15—2013 毛竹林下棘托竹荪栽培技术规程 2019 - 10 - 17发布 2019 - 11 - 17实施 丽水市市场监督管理局 发布 前 言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由丽水市林业局提出并归口。 本标准与DB3311/T 15—2013相比,主要变化如下: ──规范性引用文件用“NY/T 836-2004 竹荪”替代“NY/T 8364 竹荪”。 ──修改“4 竹林地选择”条件c)、d) 的内容表述。 ──优化栽培培养料的配方,修改“6.2配方”的内容表述。 本标准起草单位:丽水市林业科学研究院、丽水市林业局。 本标准起草人:李伶俐、应国华、吕明亮、薛振文、朱国华、朱秀玲。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为DB3311/T 15—2013,本次修订为第一次修订。 毛竹林下棘托竹荪栽培技术规程 1 范围 本标准规定了毛竹林下栽培棘托竹荪的术语和定义、竹林地选择、栽培季节、培养料、栽培方法与管理、 病虫害防治、采收与烘干等技术要求。 本标准适用于毛竹林下棘托竹荪栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡 是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 12728 食用菌术语 NY/T 836-2004 竹荪 NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 3 术语和定义 GB/T 12728以及下列术语和定义适用于本标准。 3.1 竹荪 腹菌纲鬼笔目鬼笔科竹荪属中具有较高食用价值的食用菌,包括长裙竹荪、短裙竹荪、红托竹荪、棘托竹 荪等多个种, 子实体单生或群生,由菌盖、菌裙、菌柄、菌托四部分组成。 3.2 棘托竹荪 菌盖近钟形,薄而脆,具网格,有一层褐青色粘液即孢体。菌裙白色,长,网格呈多角形。菌柄较长,海 绵质,白色。 菌托白色或浅灰色,后期渐呈褐色或稍深,具柔软的刺状突起,其下面有无数须根状菌索,伤 处不变色,初期托包裹时呈球形或卵圆形。 3.3 发菌期 菌种播入培养料后,菌丝萌发并不断向培养料生长,菌丝进一步发育形成菌丝束的过程。 3.4 菌蕾期 菌丝束向土层延伸部分到达土表的菌丝束先端膨大,分化成原基,长成菌蕾,菌蕾进而分化形成子实体, 随着菌蕾发育成熟,呈球状的过程。 3.5 出荪期 菌球顶端破裂,菌柄伸长,撒下菌裙的过程。 4 竹林地选择 毛竹林地需要满足下列条件: a) 交通方便,水源充足、排水良好、便于管理; b) 坡度平缓,土壤疏松、透水性好、偏酸性; c) 每亩毛竹120株~150株,遮阴度宜大于90%; d) 环境洁净,无明显污染源。 5 栽培季节 产笋大年宜选择4月中下旬播种,小年在3月~4月初播种。 6 培养料 6.1 原料 宜用竹木加工下脚料:竹屑、竹片、竹丝、木片、木屑、刨花及谷壳、菌糠等。不宜选用樟树、苦楝等含 芳香物质的树种为原料。其它原料应符合NY 5099的规定。 6.2 配方 原料宜2种或几种混合,质地软与硬、粗与细的混合。推荐配方: a)竹屑(竹丝),外加尿素0.5%、碳酸钙1%; b)木片(刨花)、竹片(竹屑或竹丝)各一半,外加尿素0.5%、碳酸钙1%; c)竹屑加木片,外加菌糠20%、尿素0.5%、碳酸钙1%; d)竹屑(竹丝),外加谷壳10%、尿素0.5%、碳酸钙1%。 7 栽培方法与管理 栽培工艺流程:挖沟→铺料与播种→盖膜→发菌期管理→菌蕾期管理→出荪期管理→转潮管理。 7.1 挖沟 沿水平带走向挖沟,沟宽30cm~40cm,深15cm~25cm,长度视投料多少和场地而定。挖沟时尽量少挖断 竹鞭,碰到的保留,以减少对竹林的影响,碰到砍伐留下的竹蔸也可以保留,以减少挖畦用工。沟间距要根据 竹子间距,灵活确定,开挖新土堆放两边,一般每亩挖沟畦的实际面积为150m2~200m2。 7.2 铺料与播种 每平方米用菌种(13×24cm)3包~4包。播种方法有层播式、穴播式和条