ICS65.020.20DB6101B 01西 安 市 地 方 标 准DB6101/T 148—2018葡萄枝条种植平菇生产技术规程2018-08-31发布2018-09-15实施西安市质量技术监督局发布 DB6101/T 148—2018目次前言 ................................................................................ II1234567范围 .............................................................................. 1规范性引用文件 .................................................................... 1栽培环境 .......................................................................... 1栽培技术 .......................................................................... 1出菇管理 .......................................................................... 3采收及采收后管理 .................................................................. 3病虫害防治 ........................................................................ 4附录A（资料性附录）葡萄枝条养分及品质分析结果......................................6IDB6101/T 148—2018前言本标准依据GB/T 1.1-2009有关规则起草本标准由西安市质量技术监督局提出并归口本标准起草单位：西安欣苗食用菌生态开发专业合作社西安市质量与标准化研究院本标准主要起草人：王峥嵘王健刘欣本标准为首次发布IIDB6101/T 148—2018葡萄枝条种植平菇生产技术规程1范围本标准规定了葡萄枝条粉碎种植平菇的栽培环境栽培技术出菇管理采收及采后管理病虫害防治等要求本标准适用于西安地区葡萄产地平菇栽培2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本规程的条款凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文件凡不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB 4285农药安全使用标准GB/T 8321农药合理使用准则GB/T 18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY 5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求3栽培环境3.1产地环境产地环境应符合GB/T 18407.1的规定3.2栽培环境3.2.1菌丝发育场地根据西安市及周边环境气候条件平菇栽培菌丝发育及出菇场地以菇棚及菇房为主3.2.2出菇场地具有保温保湿通风条件的大棚或房屋均可作为平菇栽培的出菇场地4栽培技术4.1粉碎要求使用锤片式粉碎机一厘米筛孔最大不超过0.6 cm0.8 cm见方的薄片粗细混合丝状更佳易于吃透水分4.2基质配比以葡萄枝条碎片为主料辅以含氮量较高用以调节基质配方的碳氮比的原料如麸皮米糠等再添加用以调节和改善培养基环境和营养条件的微量元素如硫酸镁磷酸二氢钾石灰石膏等1