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ICS67.220.10DB52X 66贵州省地方标准DB 52/T 1220—2017 地理标志产品 赤水晒醋 Product of geographical indication—Chishui sun vinegar 2017-09-27发布2018-03-26实施贵州省质量技术监督局发 布 DB52/T 1220—2017目次前言 ................................................................................ II1范围 .............................................................................. 12规范性引用文件 .................................................................... 13术语和定义 ........................................................................ 14保护范围 .......................................................................... 25要求 .............................................................................. 26试验方法 .......................................................................... 47检验规则 .......................................................................... 48标签标志包装运输和贮存 ...................................................... 5附录A（规范性附录）赤水晒醋地理标志产品保护范围....................................6附录B（规范性附录）赤水晒醋生产加工技术要点........................................7I DB52/T 1220—2017前言本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》国家质量监督检验检疫总局颁布的﹝2005﹞第78号令《地理标志产品保护规定》《质检总局关于批准对西山焦枣等产品实施地理标志产品保护的公告》（2015年第96号）GB/T 17924-2008《地理标志产品标准通用要求》给出的规则起草请注意：本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任本标准由赤水市市场监督管理局提出本标准起草单位：遵义市产品质量检验检测院赤水市市场监督管理局赤水市特色产业发展中心贵州省标准化院赤水市之江醋业有限公司赤水市曾氏晒醋有限公司贵州赤水锦江醋业有限公司赤水市补作莼食品有限公司赤水市赤之情食品有限公司赤水市冯扬酿造厂赤水市绿源酿造厂赤水市四渡晒醋厂本标准主要起草人：王奥罗砚文向莉向丽萍张祖文刘朝琴杜玲玲张季何伟袁露杜映宏陈中证夏安明张丹丹II
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